Quetzal Reserva 2013

Quinta do Quetzal (Alentejo)

26,35€ (Richtprijs)

Het is niet mogelijk Quetzal Reserva 2013 te kopen op dit moment.

Quetzal Reserva 2013 , een wijn rode uit de wijnkelders van Quinta do Quetzal met herkomstaanduiding Alentejo met geselecteerde trincadeira en alicante bouschet druiven uit 2013 en waarvan het alcoholgehalte 14º is. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Kenmerken · Quetzal Reserva

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2013 Andere wijnjaren
2012 en 2010
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Alentejo (Alentejo,Portugal)
Wijnkelder: Quinta do Quetzal
Volume: 75cl
Druiven: Alicante Bouschet, Trincadeira
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%

Beschrijving · Quinta do Quetzal

Quetzal Reserva 2013 (Alicante Bouschet en Trincadeira)

PROEFNOTITIES:

  • Kleur: diep granaat
  • Neus: Zwart Granada met verse bessen en hints van kruiden en mint
  • Mond: Intens, krachtig en zijdezachte tannines fijne structuur. elegante smaak van hout. Droog en gericht met een lange zijde.

APPELLATIE: Alentejo

WIJNGAARD: De wijngaard van Quinta do Quetzal is in de Portugese regio Alentejo. In zijn moderne wijnmakerij, worden zowel de oude tradities en technieken bewaard als moderne methoden ook gebruikt. De mediterrane microklimaat en de heuvels maken de regio een perfecte plek voor een unieke streek. Druiven groeien op hellende leistenen vloer een native minerale steen. De mix van zon en warmte in de zomer met verse Atlantische wind en koude winters met veel regen is verantwoordelijk voor grote temperatuurschommelingen.

DRUIVEN: Petite Sirah (50%), Alicante Bouschet (35%) en Trincadeira (15%)

AGING: Na de gisting, de wijn is in het Frans eiken vaten, waar de leeftijd van 12 tot 20 maanden. Andere 8 maanden rijping op fles.

VOORBEREIDING: Alleen de beste druiven geoogst met de hand, in kleine containers verzameld en gekoeld in de wijngaard bij een temperatuur van 15 °C. Daarna worden ze gescheiden en gemalen in zuiver natuurlijke methoden. De fermentatietijd tussen 8 en 10 dagen bij een constante temperatuur van 25 °C. In de frisse natuurlijke omgeving van moderne winery, die uitsluitend wordt uitgevoerd door zwaartekracht, kan druiven geleidelijk ouder worden.

PAIRING: rundvlees, lam, rund, kip, geserveerd met saus of pittige visgerechten.

TEMPERATUUR: 18%

ALCOHOL: 15%

Quinta do Quetzal

Quinta do Quetzal Wijn kopen:

Meer meningen over Quetzal Reserva 2013

Gepubliceerd op 05.34

4/5

Perfect

Gerelateerde meer opinies over Quetzal Reserva 2013 »

Samenvatting van beoordelingen

(1 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    1
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 1 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Quetzal Reserva 2010

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

92 pts Wine Enthusiast - De wijn presenteert een citroen kleur en complexe aroma vol met uitstaande obligaties van rijp tropisch fruit, toast en specerijen. In de mond van de wijn is glad, zalvende...
lees alles