Real Lavrador 2017

SMAAK OPMERKINGEN:

• Uitzicht: Deze rode wijn heeft een mooie robijnrode.
• Neus: rood fruit smaken en fruit make-up van de geur profiel in deze drank. Primaire aroma's van fruit met inbegrip van zwarte bessen, pruimen, aardbeien, kersen, vijgen en. bittere noten van eiken en specerijen tanden kunnen ook worden gezien door doorgewinterde drinkers.
• Mond: De aroma's van rood fruit en bessen smaken blijven drinken. Kersen en pruimen primaire fruitaroma's up. Donkerleren smaken van snuiftabak en add diepte. eiken kruiden en kruidnagel een briefje van specerijen. Drink ronde eindigt met een evenwichtige afdronk.

APPELLATIE: Alentejo

WIJNGAARD: De wijngaard Adega Redondo ligt in de regio Alentejo van Portugal. Hier wordt de grond aangetast voornamelijk graniet, krijt, klei, schalie en gemengd.

GRAPES: Aragonez (Tempranillo) en Trincadeira Castelao

AGING: Adega De Redondo niet vertellen hoe de wijn rijpt. Omdat eik kruiden, kunnen we aannemen dat is gerijpt in eiken vaten. Het is niet bekend hoe lang alcohol in de leeftijd voor. Klanten kunnen fles wijn leeftijd van twee tot drie jaar, indien gewenst.

VOORVOORBEREIDING: Zodra de druiven, de steel, verzameld en gemalen, (en gaan door een verscheidenheid aan andere stappen bij de wijnbereiding) het sap wordt gelaten gefermenteerd in roestvrij staal. Dit wordt gedaan bij een gecontroleerde temperatuur iets warmer dan kamertemperatuur.

Koppelen: Deze drank is goed te combineren met vrijwel geen van de zoute en kruidige voedingsmiddelen. Probeer pasta met tomatensaus, gegrild vlees, Mexicaans eten, en kruidig ​​aardappelen.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL 13%