Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015

Bodegas Murviedro (Alicante)

Product niet beschikbaar in Nederland

8,99€ + 4,95€ Verzending (3 - 4 dagen)

8,99/stuk

Verzending: Tu Tienda Del Vino (Spanje)

Je ontvangt 0.12 punten voor elk product dat je koopt

Bodegas Murviedro is de bereider van de Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015 (8,99€), een wijn rode met herkomstaanduiding Alicante wiens selectie monastrell druiven uit het wijnjaar 2015 bevat en waarvan het alcoholgehalte 14º is. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Kenmerken · Sericis Cepas Viejas Monastrell

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Alicante (Comunidad Valenciana,Spanje)
Wijnkelder: Bodegas Murviedro
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Monastrell
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%

Beschrijving · Bodegas Murviedro

Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015 (Monastrell)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: intense robijnrode kleur met paarse tinten.
  • Neus: Aromatische noten van zwart fruit, bramen, bessen, blauwe bessen, pruimen. Met een geroosterde touch en eik.
  • Mond: intense smaak en enigszins fluweelachtig droge smaak en een aardse nasmaak.

APPELLATIE: Alicante.

WIJNGAARD: Murviedro.

GRAPES: Monastrell.

Veroudering: Deze wijn is gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.

Bereiding: Monastrell soort druiven worden geperst en door een maceratie proces van 3-4 dagen. Vervolgens gist wordt toegevoegd en de fermentatie begint bij temperaturen van 24-26 °C, gedurende 21 dagen. Ten slotte is het voor 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.

WIJNSUGGESTIE: zeer pittige gerechten, oude kazen, geroosterd rood vlees, stoofpotten van alle soorten, wild levende vogels, lam.

SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C

ALCOHOL: 14%

Bodegas Murviedro

Bodegas Murviedro werd in 1927 opgericht als de Spaanse dochteronderneming van de Schenk Group, een van de toonaangevende bedrijven in de wijnsector in Europa. In 1997 verhuisden ze hun faciliteiten van de Grao de Valencia naar de huidige locatie in Requena, Valencia. Het bedrijf blijft eigendom...

Bodegas Murviedro Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Gepubliceerd op 01.11

4/5

Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015

Aroma's van pruimen, vanille en zoethout. De smaak is lekker, warm en erg lang. 91 punten

Meer meningen over Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015

Wine Is Vino

Gepubliceerd op 13.07

4 /5

Valencia binnen, uit de buurt van de stranden, de bars van paella en het massatoerisme, is bij uitstek een gebied voor de wijngaarden en wijn, Requena. En in Requena, in 1927, de Zwitserse familie Schenk, met vertrouwen, ik denk dat het die inmiddels is gewijd aan het maken van wijn in een klimaat zone en ingewikkelde terrein Murviedro bodega, maar ideaal voor de wijngaard. En weg te geven in hun zoektocht naar vinazos ontwikkelen waar, naar Alicante zijn gegaan naar een goede wijn uit oude wijnstokken produceren met een verscheidenheid afkomstig uit het gebied, Monastrell Middellandse Zee. Dit Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell gemaakt van alleen de druiven van oude wijnstokken en zeer oude, gelegen in het bergachtige binnenland van Alicante. De uitgekozen en zijn dus selecteren. Op zijn beurt de wijnmakerij's te kijken, neem alles wat niet zoals het hoort, weg te nemen de scratch, de scrunch een beetje en laat kastijden 3 of 4 dagen in de kou, zodat de kleur moet nemen. Til dan de temperatuur, voeg gist en gefermenteerd bij 26 ° C Na 21 dagen, ten volle tank, ze geperst en de wijn is in het Frans eiken vaten waar hij besteedt per jaar in ontwikkeling, de transformatie van appelzuur in melkzuur, verzachtende en steeds een vinazo. Vorig jaar, ze koken een beetje en gebotteld. En het resultaat? De Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell is een Monastrell en als zodanig heeft een kleur schandpaal geüpload, cardenalicio. Bij het naderen van de beker aan zijn neus, na het nemen van een beetje tijd in de lucht, super intense aroma's, rijp fruit met specerijen zoals peper en kruidnagel en geroosterde aroma's, een krachtige combinatie te vangen, zoals u neem de eerste slok, maar bevestigt het gehemelte, met intense entree, een wijn die de mond met romigheid, volume, smaak, smaakvol en duurzaam, dat eindigt met geroosterd en volwassen, aangenaam aroma vult en nodigen u uit om nog een slok te nemen . Hoe en Hem te dienen? Een wijn zoals geur en smaak moet worden geserveerd, als je kunt, een beetje onder de temperatuur, dus je hebt tijd om alles uit te drukken zonder dat het te warm. Idealiter serveren hem uns 14ºC en te genieten van het langzaam. En om geen vlees, waaronder wild, stoofschotels, kazen, een goed goed ham, etc. begeleiden Onze visie op deze Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell in onze blog
Campoluz Enoteca

Gepubliceerd op 03.51

4 /5

Sericis Monastrell Cepas Viejas 2015 een wijn D.O.P. Alicante geproduceerd door Bodegas Murviedro. Collection handmatig. Ontstelen en zacht persen van de druiven. maceratie bij lage temperatuur gedurende 3-4 dagen, toevoeging van geselecteerde gisten regelen fermentatietemperatuur maximaal 26 ° C. Devatting na 21 dagen maceratie. Veroudering voor een minimum van 12 maanden in Franse eiken vaten.

Samenvatting van beoordelingen

(3 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    3
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 3 comments »

Top aanbiedingen Alicante