Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2018

Domaine Weinbach dat ook bekend is onder de naam Clos des Capucins is niet alleen een van allerbeste domaines van de Elzas, de verfijnde en geconcentreerde witte wijnen worden zelfs tot de beste ter wereld gerekend.
De Schlossberg heeft een uitzonderlijke terroir en geeft een zeer zuivere fruit expressie. In het glas is de Riesling Schlossberg Grand Cru goud-geel van kleur. In de neus onderscheiden we expressieve aroma's van grapefruit, rijpe peer en tabak. De aanval op de mond is fruit intens en elegant, breed en rond. De Schlossberg combineert zijn sappige, goed geconcentreerde Riesling-fruit met de minerale ziel van het granieten cru terroir van Weinbach en eindigt met citroensmaken en ziltige tonen. De afdronk is zeer lang en complex. Dit is een waanzinnige veelbelovende Riesling met een prachtig bewaar-potentieel zoals behoort bij een grote riesling.

Riesling Schlossberg 2018 - Domaine WeinbachLes coffrets en bois vendus sur le site ne sont pas adaptés au format de cette bouteilleLe plus ancien grand cru en Alsace Sur une roche mère granitique (migmatites), les sols sont sableux, riches en éléments minéraux, de faible profondeur en haut de coteau (400 m d?altitude), plus profonds en bas (230 m). La richesse et la diversité des minéraux rencontrés (potassium, magnésium, fluor, phosphore) déterminent la finesse et la multiplicité des arômes de ses vins. Avec ses fortes pentes exposées plein sud, le Schlossberg nécessite une culture en terrasses. Lieu-dit très réputé, sa qualité est reconnue dès le XVe siècle. C?est le premier terroir d?Alsace classé Grand Cru par le décret de 1975. A partir de 1928, les viticulteurs de Kaysersberg et Kientzheim avaient consigné toutes les contraintes de production naturelles de ce cru dans une convention écrite, unanimement respectée, qui a été depuis lors consacrée par les décrets de reconnaissance des grands crus. Excellent sol granitique Le Schlossberg est un terroir d?exception pour le Riesling auquel il confère une expression fruitée très pure, une race et une finesse remarquables. La plupart des Riesling du Domaine sont issus du Schlossberg, hormis le Riesling Cuvée Théo, né dans le Clos des Capucins. Les cuvées Schlossberg, vives et élégantes, proviennent de la partie haute du coteau, aux sols peu profonds. Les Cuvée Sainte Catherine naissent dans sa partie basse, donnant des vins plus amples, plus gras. Le Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine et « L?Inédit ! », issus de vignes de 60 ans situées à mi-coteau, illustrent toute la splendeur de ce terroir.