Trends:

Alta Langa

Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016

75cl Inhoud

25,00€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: mousserende Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Alta Langa (Piemonte, Italië)
Wijnkelder: Paolo Berutti
Volume: 75cl
Druiven: Pinot Nero (100%)
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13%
Soort Mousserende Wijn: Brut
Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016 wordt ons aangeleverd door Paolo Berutti. Het gaat om een wijn mousserende uit Alta Langa met de beste pinot nero druiven uit het wijnjaar 2016 en die een alcoholgehalte van 13º heeft. Een wijn mousserende beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016

Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016 (Pinot Nero)

Producent: Paolo Berutti

abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Alta Langa

druiven: Pinot Nero

Meer zien

Reviews van Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016:Waarderen Paolo Berutti Alta Langa Brut 2016:

4 /5

Zo op het oog is het zeer intens. Een Alta Langa met aroma's van gist.Aan het eind is er een zoute smaak.
Een Paolo Berutti Alta Langa Brut die we als een dessert gebruiken na een goed eten.
De beste Pinot Nero om met vrienden te genieten .
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Paolo Berutti Alta Langa Brut 20162015

4/5

HIGH LANGA Brut Paul Berutti Az. Agricola
ALLEEN pinot noir
HIGH LANGA Brut Metodo Classico 2015 Millesimato Paul Berutti Az. Agricola

Geen gemakkelijke keuze, maar door de spannende resultaten.

Uit de hoge heuvels van de Langhe, in kalkrijke gronden zure zult u Pinot Noir druiven met buitengewone eigenschappen die HIGH LANGA DOCG, unieke frisheid en de typische, zelfs na vele jaren van het ouder worden te krijgen.

Fijn en elegant, een combinatie dus unieke kenmerken van volwassen mousserende wijn met hints van gist en brood korst, met verse fruitige aroma's en aangenaam, variërend van vanille, acaciahoning totdat de moeren.

Een milde dosis van siroop combineert de zachtheid en de zuurgraad sensaties, het geven van meer unieke en elegante aroma's.

Alles harmonieus gemengd in een aangenaam bruisen van een fijn en aanhoudende Mousse.

Oogsttijd:
En 'van essentieel belang om na te gaan, met de juiste rijpheid indices, de beste dag voor de' begin van de druivenoogst tot een evenwichtig product met de juiste zuurgraad, alcohol en lichaam te bereiken.

Oogst: handleiding, in kratten, met de selectie van de druiven al in de wijngaard, direct in de pneumatische pers.

Wijnbouw en mousserende wijnen: De druivenoogst is in dozen, in een paar uur, voorzichtig geperst met handmatige programma's en voorzichtig, om een ​​vers sap binnen enkele uren te krijgen en decanteren wordt duidelijk scheiden van de vaste onderdelen. Bij het verstandig gebruik van biotechnologie en koud is, verder met een langzame alcoholische fermentatie met een gecontroleerde temperatuur van 13ºC in roestvrijstalen tanks en een klein deel in hout. In het voorjaar waarbij het aldus verkregen product in de fles wordt gebracht, wijn vindt plaats de schuim; deze worden vervolgens gestapeld in speciale ondergrondse tunnels waar de temperatuur constant rond de 12ºC. Na jaren van het ouder worden in deze ondergrondse galerijen l 'HIGH LANGA is klaar voor maatregelen riddling en disgorgement.

Flessen geproduceerd: n. 6000 0,75 L.

Kenmerken: Spannende bellen van een bleke gouden kleur; de neus toont intense en complex, knapperig brood met een gemarkeerde noten van gedroogd fruit, honing, amandelen en lindebloesem. De mond is een soepele wijn, maar in perfecte harmonie met de juiste balans van zuurgraad, aangenaam fruitig, vol en gestructureerd.

gastrononici paringen: Ideaal om te drinken op elk moment van de dag. Het vertegenwoordigt de kwaliteit van de voorgerechten. Uitstekende met elk gerecht van vis (vooral zalm en zeebaars); Het geeft unieke sensaties zelfs met risotto met inktvis inkt en bedekt met een lekkere fondue witte Alba truffels.
Meer zien
Fons Vinum
Paolo Berutti Alta Langa Brut Paolo Berutti 2015