“PROEFNOTITIES VAN Cantina Di Negrar Amarone Della Valpolicella Classico 2011:
- Uitzicht: intens granaat rood.
- Neus: aroma van grote intensiteit en persistentie, etherische en fruitig bouquet van zwarte kersen en pruimen rozijnen, gedroogde bloemen en een vleugje zoete specerijen.
- Mond: structuur en laatste zachtheid, fluweelzachte tannines en gecontrasteerd.
APPELLATIE: Veneto.
DRUIVEN: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
WIJNSUGGESTIE: rundvlees gegrild en gestoofd vlees, kaas.
SERVEERTEMPERATUUR: 18-19ºC
ALCOHOL: 15%”
