Trends:

Amarone della Valpolicella

Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012

75cl

46,30€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2012 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Amarone della Valpolicella (Veneto, Italië)
Wijnkelder: Santi
Volume: 75cl
Druiven: Corvina, Rondinella, Corvinone
Allergenen: Bevat Sulfieten
Santi heeft deze Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012 gecreëerd, een wijn rode met herkomstaanduiding Amarone della Valpolicella die een selectie corvinone, rondinella en corvina druiven uit het wijnjaar 2012 bevat. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012

Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012 (Corvina, Rondinella en Corvinone)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Intense rode kleur.
  • Neus: Zeer complexe neus, zeer lichte aanrakingen van pruim, kers jam, thee bladeren, tonen van noten, chocolade en zoethout.
  • Mond: De smaak valt op met een zeer sterk lichaam ook waargenomen rond met een perfecte combinatie van zoete tannines, zuurgraad en de terugkeer van de aroma's van de neus, lekker en zeer lange smaak.

APPELLATIE: Amarone della Valpolicella (Veneto, Italië).

WIJNGAARD: Santi.

GRAPES: Rondinella, Corvina en Corvinone.

VEROUDERING: Dit voortreffelijke wijn is gerijpt in eiken vaten gedurende de eerste 12 maanden en dan in grote vaten, tijdens een volle fase 4 jaar. Alvorens te worden verkocht, de rest kwam in de fles voor ongeveer een jaar van verdere verfijning.

VOORVOORBEREIDING: Alle druiven worden grondig onderzocht, maar alleen meer volwassen en gezond met de beste blootstelling aan de zon schaarse clusters worden in dozen van 6 kg verzameld en vervolgens opgeslagen in de kelder. De natuurlijke vernietigende verrijkt de bessen in een suikerconcentratie. Na het slijpen wordt uitgevoerd een lange en trage gisting duurt meer dan 30 dagen, bij een gecontroleerde temperatuur.

WIJNSUGGESTIE: Ideaal om te koppelen met rundvlees, lamsvlees en blauwe kaas.

TEMPERATUUR: 18-20 ° C

ALCOHOL: 16%

Meer zien

Reviews van Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012:Waarderen Santi Amarone Della Valpolicella Proemio 2012:

4 /5

Ik heb het in de winkel van de wijnmakerij Santi gekocht .
Intense kleur typisch bij de Santi Amarone Della Valpolicella Proemio. Ruikt meestal naar rode rozen. De smaak had notities van oxydatie.
Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis