Trends:

Amarone della Valpolicella

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

75cl

RP93Parker

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

34,37€
34,37€
Winkel: Wijnservice.nl Estimated delivery: 48 uren
Verzendkosten: 4,95€
Gratis verzending vanaf 50,00€

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Amarone della Valpolicella (Veneto, Italië)
Wijnkelder: Zenato
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella, Sangiovese
Allergenen: Bevat Sulfieten
Zenato heeft deze Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (34,37€) gecreëerd, een wijn rode met herkomstaanduiding Amarone della Valpolicella met sangiovese, rondinella, molinara, corvina veronese en corvina druiven van het wijnjaar 2015. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en heeft de volgende punten behaald: robert parker cijfer: 93.

Beschrijving van Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella en Sangiovese)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: robijnrode kleur met paarse reflecties.
  • Neus: Intense aroma's van rood en zwart fruit met kruidige tonen, chocolade, noten, karamel en zoethout.
  • Mond: licht, zijdeachtig, glad, full body, gestructureerde, elegante tannines en aroma's van rode vruchten. afdronk.

APPELLATIE: Amarone della Valpolicella.

WIJNGAARD: Zenato.

GRAPES: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

OUDER WORDEN: 30 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door 12 maanden in de fles.

VOORVOORBEREIDING: De druiven worden geoogst en geselecteerd met de hand. een droogproces van de druiven aan de zon gedurende 50 dagen, gevolgd door een koude maceratie wordt uitgevoerd. Na het persen wordt de fermentatie uitgevoerd in roestvrij stalen vaten voor 25 dagen. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 30 maanden. Dan is de wijn gebotteld, waar hij een periode van de evolutie van de 12 maanden door te brengen alvorens te worden gebotteld.

WIJNSUGGESTIE: Gebraad, rood vlees, worst, wild vlees, gerechten van eend, lam, oude kazen, crème van paddestoel.

TEMPERATUUR: 10-12 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Points

RP93Parker

Reviews van Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Zenato Amarone Della Valpolicella 2015:Waarderen Zenato Amarone Della Valpolicella 2015:

4 /5

Onze Amarone Classico van wijnmaker Zenato is een zeer bijzondere en karaktervolle wijn, gemaakt volgens de eeuwenoude 'Apassimento' methode. Amarone geldt als de Koning onder alle Italiaanse wijnen en deze Amarone Classico della Valpolicella DOC geurt en smaakt heel intens, is rijk en zeer geconcentreerd met krachtige fruitaroma's. Wat een wijn! De wijngaarden die de druiven leveren voor deze unieke Zenato Amarone Classico liggen op een leisteen helling in de beroemde wijnregio Veneto. De vinificatie van deze wijn is bijzonder en uniek, omdat hiervoor de 'Apassimento' methode wordt toegepast. Dat houdt in dat de druiven 4 maanden worden gedroogd, alvorens ze worden geperst. De druiven verliezen daardoor 30% van hun oorspronkelijke gewicht. Daarna volgt een koude maceratie bij een zeer langzame temperatuur gecontroleerde gisting. Vervolgens rijpt de Zenato Amarone Classico 4 jaar lang in oude Sloveens eiken vaten. De zo ontstane Zenato Amarone Classico is intens, rijk, zeer geconcentreerd en complex. De wijn heeft krachtige fruitaroma's en een lange afdronk. Aanbevolen wordt deze prachtige wijn vooraf te decanteren.
Meer zien
,

4 /5

Sergio Zenato's topcuvée uit Italie. Eén van de beste amarones. De druiven corvina veronese en rondinella worden na de oogst ingedroogd in een rieten mand. Dit duurt de hele winter. Het vocht verdampt en de extracten worden rijker. De Amarone Zenato heeft een imponerende elegantie met in het centrum rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Diep robijnrood van kleur met fijne hinten van aromatische kruiden. Aan het gehemelte zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, van onder andere wilde kersen en chocolade. Indrukwekkend.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Zenato Amarone Della Valpolicella 201520122011

4/5

Bigareeau kleur, zeer dicht. Diepe aroma's : balsamico, viooltjes, menthol.Mooie houtsmaak.
We brachten broodjes en smaakte ons deze Amarone della Valpolicella .
In een proeverij kon ik het proeven.
Meer zien

4/5

Ik proefde het met mijn zuster.
Rood met bruinachtige randen. Goede geuren van eiken. Samentrekkend.
Ik gebruikte het met een paar spiezen.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis