Spanje
Anís Del Mono Dulce
70clAnís Del Mono Dulce
Mooi om te weten...
Anís Del Mono Dulce is een van de meer klassieke dranken uit Spaanse bars en restaurants. Het is ontstaan in de late negentiende eeuw en kende veel anekdotes die het tot een populaire en mythische brandewijn maken in de populaire verbeelding van het land.
Van de fles - geïnspireerd op het Parijse parfumontwerp dat de maker van de beroemde anijs, Vicente Bosch, eens aan zijn vrouw gaf - tot zelfs het etiket - waarop we een aap zien met een sterke gelijkenis met Charles Darwin, met een knipoog naar de Evolutietheorie, waarvan de postulaten toen werden besproken, alles in Anis del Mono is geschiedenis, gratie, kunst en kennis.
En hoewel de tijden zijn veranderd en daarmee de smaak van de consument, is Anís del Mono nog steeds een referentiepunt in destillaten. Of het nu op een "net als altijd" manier wordt gedaan of in originele cocktails zoals "Li-monada" of anijs "Anis del Mono Sweet & Dry", genieten van deze cognac is een van de leukste genoegens.
Kenmerken
| Categorie: | Anijs (Gedistilleerd) |
|---|---|
| Producent: | Anís del Mono |
| Inhoud: | 70cl Andere volumes |
| Alcoholpercentage: | 35% |
| Land: | Spanje |
Beschrijving
Anís Del Mono Dulce
PROEFNOTITIES:
- Kleur: Kristalhelder, helder en transparant.
- Neus: anijs aroma Soave.
- Smaak: aangenaam, zoet en persistent.
PRODUCER: Drinks Osborne.
LAND: Spanje.
DETAILS VAN DE PRODUCTIE: Anis del Mono. Dat "anijs monkey". Een naam die is zo nieuwsgierig interpretatie, onder anderen. Het verhaal gaat dat de Bosch-familie en de eigenaar van de distilleerderij in Badalona, Spanje, eigendom boerderijen in het buitenland. Eén van hen op een dag voer hij een schip met een aap gevonden zijn huis in de fabriek. Mensen geïntrigeerd en geamuseerd door dat dier, zodat die de vloeistof geproduceerd in de distilleerderij als mono anijs, "Anis del Mono" inderdaad. Vandaag de dag, als een eeuw en een half, de drank plaatsvindt nadat het originele recept: alleen suikerriet, gedestilleerd water, zuivere alcohol en, natuurlijk, de anijs met de toevoeging van een aantal kruiden. Het productieproces bestaat uit de alcohol gemacereerd ingrediënten, gefiltreerd koperen ketels, de oorspronkelijke negentiende eeuw. Volgende enigszins geschud bewegen de deeltjes in suspensie gehouden en vervolgens gefiltreerd voor het bottelen. Het resultaat is een likeur met een aangenaam boeket, perfect voor pure na een maaltijd, of met water en ijs, in de klassieke "vliegt", of citroensap en ijs. Er zijn vele variaties op een drankje in het lage alcoholpercentage en vol van smaak te krijgen.
ALCOHOL 35%
De producent
Anís del Mono
Het bedrijf was Anis del Mono (1868 of) 1870 opgericht door de broers Jose en Vicente Bosch in Badalona. Ongebruikelijk is het etiket, zijn geschiedenis, zijn er verschillende tradities. Deze fles label toont een aap-mensch, die de gelaatstrekken van een man, maar heeft een volledig behaard lichaam en een aap staart - en respectievelijk in zijn rechter poot. Hand houdt een boekrol geschreven op de staat: "Hij is de beste, de wetenschap zegt dat, en ik niet liegen", en houdt in zijn linker een fles. Een wetsgeschiedenis verwacht dat dit ontwerp is gekozen omdat de familie Bosch een aap als huisdier was, die ook in de liquor fabriek, een andere traditie, wilde de broers Bosch populaire karikatuur op dat moment uitzicht van Charles Darwin provocerende na de evolutie van de mens afstamt van de apen, of het geloof in de wetenschap als geheel moet worden belachelijk gemaakt door het label.
Meer over de producent
