Bandol
Château de Pibarnon Rosé Bandol 2018
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
| Soort Wijn: | rosé Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Bandol (Provence, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Château de Pibarnon |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Mourvedre, Cinsault |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Beschrijving van Château de Pibarnon Rosé Bandol 2018
Château de Pibarnon Rosé Bandol 2018 (Mourvedre en Cinsault)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Kleur helder roze, bleek van lichtreflecties.
- Neus: zoet en intens aroma met tonen van rozenblaadjes, citrus en wilde bloemen.
- Mond: intense en aangename smaak met een fluweelzachte textuur en zachte tonen van rood fruit, donkere bessen en citrus in de mond.
APPELLATIE: Bandol (Provence, Frankrijk).
WIJNGAARD: Château de Pibarnon.
GRAPES: Mourvedre en Cinsault.
AGING: Madura op gist in roestvrijstalen tanks.
VOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst, alvorens ontsteeld, gevolgd door koude maceratie van de huid gedurende 12 uur, maak dan zacht drukken. Geeft een alcoholische gisting in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 0 ° C
WIJNSUGGESTIE: Gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, varkensfilet, vegetarische gerechten en Aziatische gerechten.
TEMPERATUUR: 12.09 ° C
ALCOHOL: 13%
PROEFNOTITIES:
APPELLATIE: Bandol.
DRUIVEN: 65% Mourvèdre en Cinsault 35%.
AGING: houtvrij, gedurende 6 maanden in tanks leeftijd.
UITWERKING. Cinsault de fruitpers, Mourvedre bloeden (slechts enkele uren huidcontact Niet geperst sap alleen uit de tank door de zwaartekracht, welke instelling, complexiteit en frisheid geeft, wordt het mengsel van beide sap gefermenteerd tot lage temperatuur (22 ° C) langzaam over 20 dagen.
WIJNSUGGESTIE: voorgerechten, vis, schaal- en weekdieren.
TEMPERATUUR: 10-12 ° C
ALCOHOL: 13,5%