Trends:

Bardolino

Santi Infinito Rosé 2018

75cl Inhoud

6,79€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rosé Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
2019, 2017 en N/A
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Bardolino (Veneto, Italië)
Wijnkelder: Santi
Volume: 75cl
Druiven: Corvina (65%), Molinara (5%), Rondinella (30%)
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12%
Santi is de producent van Santi Infinito Rosé 2018 , een wijn rosé uit Bardolino op basis van een selectie rondinella, molinara en corvina druiven uit 2018 en met 12º alcoholgraad. Santi Infinito Rosé 2018 gaat uitstekend samen met gerechten zoals salades en vis. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rosé die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Santi Infinito Rosé 2018

Santi Infinito Rosé 2018 (Corvina, Molinara en Rondinella)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: helder roze, helder rood kleurstoffen.
  • Neus: Intens, elegant en geurig bouquet van rijpe druiven met delicate hints van zwarte bessen en wilde kersen.
  • Mond: evenwichtig smaak, erg lekker, fris, fruitig, aromatische tonen van heldere rijpe aardbeien, wilde kersen en zwarte bessen. Fris, fruitig en goed in balans.

APPELLATIE: Bardolino Classico.

DRUIVEN: 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara.

AGING: na één van de jonge wijn malolactische gisting heeft ondergaan, gerijpt partij aan een frisse en beschermd tegen oxidatieve invloeden roestvrij staal temperatuur.

VOORBEREIDING: met de hand geplukte druiven medio september, en voorzichtig geperst vinificatie "pink" tot een zeer lage temperatuur. Als de gewenste kleurintensiteit na een korte maceratie wordt bereikt, moet deze worden verwijderd een klein deel van de wort zeer langzaam fermenteren bij gecontroleerde temperatuur en met behulp van zuivere gistgroei.

PAIRING: wit vlees, vis, salades en pastagerechten.

SERVEERTEMPERATUUR: 12-14 °C

ALCOHOL: 12%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

8ºC

Reviews van Santi Infinito Rosé 2018

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Santi Infinito Rosé 2018:Waarderen Santi Infinito Rosé 2018:

4 /5

- Een delicate zuurgraad en speelse hints van verschillende bessen maken deze rosé een droom warme zomeravonden ..
- Allergenen: sulfieten bevat
Meer zien
,

Santi Chiaretto Bardolino Classico Rosé l'Infinito 2018

Reviews van andere oogstjaren van Santi Infinito Rosé 20182017

4/5

Ruikt zeer zacht, naar rood fruit. Te veel zuur.
Het smaakt me zijn houtsmaak.
Meer zien
Radboud Coustodis