Trends:

Barolo

Fontanafredda Barolo 2014

75cl Inhoud

Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2014 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Barolo (Piemonte, Italië)
Wijnkelder: Fontanafredda
Volume: 75cl
Druiven: Nebbiolo
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13.5%
Fontanafredda heeft deze Fontanafredda Barolo 2014 (52,21€) bereidt, een wijn rode uit Barolo op basis van nebbiolo druiven uit 2014 en die een alcoholgraad van 13.5º heeft. Fontanafredda Barolo 2014 gaat uitstekend samen met gerechten zoals kalfsvlees en lam. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Omschrijving van Fontanafredda Barolo 2014

Fontanafredda Barolo 2014 (Nebbiolo)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Intens granaatrood met baksteenkleurige reflecties.
  • Neus: intens en beslissend boeket, met tonen van vanille, gedroogde roos, kreupelhout en specerijen.
  • Mond: Smaak warm en harmonieus, vol en fluweelachtig, volhardend. Laatste lang.

DENOMINATION OF ORIGIN: Barolo

WIJNGAARD: Fontanafredda

DRUIVEN: 100% Nebbiolo

VEROUDERING: 24 maanden in Slavonische eiken vaten en centraal Frankrijk. Volgende flesveroudering, nooit minder dan 12 maanden.

BEREIDING: Fermentatie in roestvrijstalen vaten, met een duur van 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 30-31 ° C. Dan blijft de most een paar dagen op de huid.

BIJPASSING: Pasta, rood vlees, wild, sterke kazen.

TEMPERATUUR: 18-20ºC

ALCOHOL: 13,5% Vol.

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

18-20ºC

Het wijnhuis

Fontanafredda

Het landgoed Fontanafredda ligt in de gemeente Serralunga d'Alba, het hart van het productiegebied van Barolo, en beslaat een oppervlakte van meer dan 100 hectare. Een belangrijk verhaal, dat ons terugbrengt naar de figuren van koning Vittorio Emanuele II en zijn jaar, Rosa Vercellana, beter bekend als "la Bela Rosin". Bedrijf trouw aan de regel van het direct produceren van wijnen, vooral Barolo, en mousserende wijnen die het merkteken op de fles dragen.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Fontanafredda Barolo 2014

4

5 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    5
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Fontanafredda Barolo 2014:Waarderen Fontanafredda Barolo 2014:

4 /5

Classic dark 'tar' en geparfumeerde 'roses' op de neus, licht van kleur, maar met grote kracht, concentratie en goed uitgebalanceerde rijpe tannines. Dit is een wijn aan te passen met rijke voedingsmiddelen en wildgerechten.
Meer zien
,

4 /5

De adel van de naam van Fontanafredda - historische bedrijf in het midden van 800 overgenomen door de koning Vittorio Emanuele II - is de grootste uiting door middel van de al even edele Barolo. Geheel samengesteld uit Nebbiolo, dit Barolo wordt gefermenteerd in staal en vervolgens gerijpt in grote Sloveens eiken vaten voor een periode van ten minste 2 jaar. Andere 12 maanden - minimaal - in flessen, maken het klaar voor haar toetreding tot de markt. De gedroogde roos, specerijen, noten van kreupelhout en de fascinerende achtergrond van zoethout bepalen de neus, de rasechtheid van deze "wijn der koningen". De smaak toont een voor- en rijk aan structuur, maar, tegelijkertijd, gespeeld op de fijnheid van een gepolijste tannine. Het leent zich tot belangrijke gerechten, zoals een filet met champignons, of te blijven op de lokale gastronomische typicaliteit, een fondue verrijkt met truffel begeleiden.
Meer zien
,

4 /5

- Classic dark 'tar' en geparfumeerde 'roses' op de neus, licht van kleur, maar met grote kracht, concentratie en goed uitgebalanceerde rijpe tannines.
- Dit is een wijn aan te passen met rijke voedingsmiddelen en wildgerechten.
- Ideaal met rijke rood vlees en met medium ormature kazen het is perfect als een na het diner wijn.
- 100% Nebbiolo.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Fontanafredda Barolo 2014201320122011

4/5

- Classic dark 'tar' en geparfumeerde 'roses' op de neus, licht van kleur, maar met grote kracht, concentratie en goed uitgebalanceerde rijpe tannines.
- Dit is een wijn aan te passen met rijke voedingsmiddelen en wildgerechten.
- Ideaal met rijke rood vlees en met medium ormature kazen het is perfect als een na het diner wijn.
- 100% Nebbiolo.
Meer zien
Anoniem

4/5

Intense robijnrode kleur met een hoge intensiteit. rood fruit aroma's. Slechte smaak naar lucifer.
Het was niet goed bij het diner.
De wijn van mijn vrienden uit Fontanafredda .
Meer zien
Jodocus Brouwer

4/5

Rood van kleur en violet randen. Goede aroma's van gedroogde vruchten. Het liet mijn tong als schuurpapier.
Goede wijn met gehaktballetjes te serveren .
In een proeverij kon ik het proeven.
Meer zien
Marijke Koopmans