Trends:

Barolo

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015

75cl

85,00€ (Richtprijs)

Als je Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015 lekker vond, probeer dan ook ...

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Barolo (Piemonte, Italië)
Wijnkelder: Michele Chiarlo
Volume: 75cl
Druiven: Nebbiolo
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Uit de wijnkelders van Michele Chiarlo (Barolo) ontvangen wij Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015 , een wijn rode met nebbiolo druiven uit 2015 en met 14º alcoholgraad. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015 (Nebbiolo)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Ruby Red, granaat reflecties.
  • Neus: elegant bloemen, intens, verwelkt, Menthol beschikt, licht balsamico, kruidige nuances en kleine rijpe rode vruchten.
  • Mond: gestructureerd, evenwichtig, expressief, met subtiele tannines, zeer vers en grote harmonie.

APPELLATIE: Barolo.

WIJNGAARD: 30-40 jaar wijngaarden gelegen in kalkrijke bodems met mergel op 320 meter boven het niveau van de zee. Op het zuid-zuidoosten.

DRUIVEN: Nebbiolo 100%.

VEROUDERING: de leeftijd van 24 maanden in eiken vaten en in de fles voor 12 maanden.

VOORVOORBEREIDING: alcoholische gisting in eiken vaten met maceratie gedurende 20 dagen.

PAREN WIJN: Aged kazen, risotto met champignons, vlees geroosterd of gegrild, wild vlees en gestoofde rood vlees.

TEMPERATUUR: 18-20 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Het wijnhuis

Michele Chiarlo

Het bedrijf Michele Chiarlo werd in 1956 opgericht door Michele Chiarlo in Calamandrana, in het hart van Asti, en produceerde het eerste wijnjaar van Barolo in 1958. In de daaropvolgende jaren groeide het wijnbedrijf, strikt door familie gerund, aanzienlijk dankzij belangrijke aankopen in de beste gebieden van de Langhe, winnend land in Cerequio en Cannubi in 1987 en 1989. Vandaag is het bedrijf verspreid over ongeveer 110 hectare aan wijngaarden, waarvan er 60 eigendom zijn en de resterende 50 met langlopende huurcontracten, wat aanleiding geeft tot iets meer dan een miljoen flessen. Het management is toevertrouwd aan de zonen van Michele, Alberto en Stefano: de eerste gaat over commerciële ontwikkeling, terwijl de tweede wijnmaker is. In de wijngaarden worden alleen inheemse druiven geteeld die zich concentreren op nebbiolo, barbera, cortese en muscat; in het wijnhuis streeft de filosofie ernaar de eigenschappen te verbeteren die de wijnstok in een bepaald terroir in een context plaatsen, proberen rode wijnen matig het hout te gebruiken, de verschillende crus volgens de traditionele methode verfijnen, in grote vaten of tonneaux.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015:Waarderen Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015:

4 /5

Aroma's van rijpe vruchten worden aangevuld met hints van wilde munt, eucalyptus, kruiden en fijne kruiden. Rich in de mond met een dicht geweven structuur van fijne tannines, het toont uitstekende elegantie en harmonie van deze unieke Barolo cru.
Meer zien
,

4 /5

De Barolo Cerequio de boedel Michele Chiarlo geboren in wijngaarden gelegen in de gemeente La Morra, in de provincie Cuneo. Geproduceerd in een van de grote historici van de denominatie Cru, Cerequio, dit label is een van de wijnen symbool van deze prestigieuze Piemonte bedrijf. Het is uitsluitend met Nebbiolo druiven geoogst en geselecteerd met de hand. De gisting vindt plaats, met maceratie in contact komt met de huid, in eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 27-30ºC, voor 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn wordt gerijpt in vaten van middelgrote capaciteit eiken voor 24 maanden en voor verdere 15-16 maanden in de fles. De Cerequio Michele Chiarlo Barolo heeft een granaat rode kleur, die een lichte oranje reflecties verwerft met het ouder worden. De neus toont intense aroma's van rode vruchten, onder hen is de kers, verrijkt met noten van violet, vanille en zoethout. De smaak is aromatisch en elegant, gekenmerkt door een uitstekende persistentie. Perfect om de gerechten van rood vlees te begeleiden, dit mooie rode wijn is ideaal in combinatie met kaas.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2015201020062005

4/5

Een Piedmont met bruine randen. Typische geur van gedroogde vruchten. Was in slechte staat, smaakte bitter.
Om ervan tussen de maaltijden te genieten.
Met mijn baas hebben we het meer dan eens gedeeld.
Meer zien

4/5

Verbast de aardbei geur van deze Michele Chiarlo. Evenwichtig in de mond.
Deze rode van Michele Chiarlo heeft karakter.
Meer zien

4/5

Ik heb het gekocht op aanbeveling van een vriend.
Bruinrood. Ik rook aan eiken. Een uiterste notitie van zoetheid.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis