Barolo
Prunotto Barolo 2015
75clPrunotto Barolo 2015
Kenmerken
Beschrijving
Prunotto Barolo 2015 (Nebbiolo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intense rode kleur met robijn hoogtepunten.
- Neus: presenteert aangenaam aroma's van rozenblaadjes, frambozen en granaatappels die gemengd met kruidige en balsamico noten.
- Mond: Intense, het heeft zachte tannines en een dichte en blijvende nasmaak.
APPELLATIE: Barolo Riserva Bussia D.O.C.G.
WIJNGAARD: Prunotto.
GRAPES: 100% Nebbiolo.
AGING: Gerijpt in Franse eiken vaten van verschillende capaciteiten voor 18 maanden en 24 maanden in roestvrij staal, met een extra periode van 24 maanden in de fles.
VOORVOORBEREIDING: De druiven werden genomen om de wijnmakerij en zachtjes verpletterd; Slechts 65% van de druiven zijn de steel. Maceratie van de huid in roestvrijstalen tanks duurde ongeveer 15 dagen bij een temperatuur die niet boven 30 °C (86 ° F).
WIJNSUGGESTIE: Deze wijn is ideaal om een heerlijk gegrild rundvlees of gegrilde vis te begeleiden.
TEMPERATUUR: 15-18 °C
ALCOHOL: 12%
Het wijnhuis
Antinori
De familie Antinori is bestemd voor meer dan 600 jaar wijn maken, vanaf het moment in 1385 toen Giovanni di Piero Antinori werd een deel van de Arte Fiorentina dei Vinattieri. Gedurende de lange geschiedenis, verspreid over 26 generaties, die zich over, heeft de familie altijd voor persoonlijk genomen door de winkels, een ontmoeting met een innovatieve, soms moedige keuzes, maar ze waren altijd in combinatie met een niet aflatende respect voor traditie en het land.
Meer over het wijnhuis
Gott vin som skulle gå bra med en god biff.
Det bästa vinet från familjen Prunotto Antinori.