Peroni Nastro Azzurro

PROEFNOTITIES:

• Uiterlijk: Peroni Nastro Azzurro heeft een lichtgouden kleur.
• Aroma: citroen, gistbrood en versgebakken verse mout.
• Lichaam / smaak: Licht, zacht en droog. Het heeft een delicate balans van bitterheid, citrus en kruidige aromatische tonen die zorgen voor een snelle en schone afdronk.

CERVECERÍA: Peroni. In 1846 richtte Francesco Peroni de eerste Peroni-brouwerij op in Vigevano (regio Lombardije). In 1864 was de vraag zo hoog dat Giovanni (de zoon van Francesco) een tweede brouwerij in Rome bouwde. In de jaren 50 begon Birra Peroni met zijn fenomenale groei en in 2000 werd het een van de meest geliefde bieren met de slogan "C'è più gusto a essere Italiani". Het is het best verkochte Italiaanse bier wereldwijd, het wordt geëxporteerd naar andere continenten en is aanwezig in meer dan 75 landen. In Italië wordt het verkocht zonder het woord "Peroni" op het etiket, terwijl het in de rest van de wereld wordt verkocht als "Peroni Nastro Azzurro ".

LAND: Italië

SOORT FERMENTATIE: Bij de bereiding is het niet anders dan het oorspronkelijke recept (maïs en nobele hop).Maïs komt uitsluitend uit de Italiaanse landbouw en heeft geen genetische modificaties. Een van de significante verschillen is echter dat het proces stopt bij de primitieve gistingsgraad en het bier niet wordt gefilterd. Als resultaat wordt een fris en hoppig bier met intense aroma's verkregen.

BIERTYPE: Lager

ABV: 5,1%