Auteur: wibo

Gematigd alcoholverbruik zou geheugenverlies kunnen voorkomen

 TAGS:undefined 

Volgens een recent onderzoek uitgevoerd door Michael A. Collins van de afdeling moleculaire en therapeutische farmacologie van het Loyola University Medical Center in Maywood, Illinois, draagt een matige alcoholconsumptie bij tot het voorkomen van Alzheimer en geheugenstoornissen in het algemeen.

De onderzoekers benadrukken echter een “matige alcoholconsumptie”, dat wil zeggen, één glas wijn per dag of 1 a 2 glazen bier ofwel een kleine maat likeur voor vrouwen en een dubbele dosis voor mannen.

Uit dit onderzoek bleek dat de matige drinkers 23% minder kwetsbaar waren om verschijnselen van geheugensoornissen of Alzheimer te ontwikkelen. Deze voordelige aspecten werden opgemerkt in 14 van de 19 onderzochte landen, met inbregrip van de VS.

Men weet niet precies hoe het geringe alcoholgebruik de kans op geheugenstoornissen verlaagt, hoewel vaststaat dat alcohol ontstekingsremmende werkingen kan hebben. De herseninfectie is uitgerekend het voornaamste ziekteverschijnsel van Alzheimer, de meest voorkomende vorm van dementie in de bevolking. Infectie is ook één van de verschijnselen van hart- en vaatziekten, vasculair hersenletsel, diabetes, reumatische gewrichtsontsteking en zelfs sommige vormen van kanker.

“Ondanks dat dit onderzoek niet doorslaggevend is, geeft het wel het meest complete beeld wat tot un toe geleverd is”, verklaart de uitvoerder van het onderzoek, Michael A. Collins, en voegt toe dat “lage waarden van alcohol ontstekingsremmende werkingen kunnen hebben in het immuunsysteem, het hart en in de hersenen.

Aan de andere kant bleek wijn volgens het verslag beschermender te werken dan bier of sterke drank. Desondanks maken de meeste onderzoeken geen verschil tussen soorten alcoholische dranken. Daarentegen bleek uit het onderzoek dat bij alcoholmisbruik en bij een gemiddelde consumptie tussen 3 en 5 glazen per dag, de risico´s op geheugenstoornissen en dementie toenemen.

 TAGS:Château Citran 2009Château Citran 2009

Château Citran 2009

 

 

 TAGS:Domaine Capmartin SyrahDomaine Capmartin Syrah

Domaine Capmartin Syrah

De Duitse wijnstreken (III/III)

 TAGS:undefined

 

De Duitse wijnstreken zijn tevens een van de mooiste gebieden van Duitsland. Het is de moeite waard om één voor één stil te staan bij de verschillende wijnstreken om de wijnen te leren kennen die er vervaardigd worden. In dit artikel brengen we nog enkele regio´s aan het licht en staan we stil bij de verschillende druivenvariaties, type wijnen en de omvang van de gebieden.

Mittelrhein

Ondanks zijn kleinen oppervlakte, biedt de Mittelrhein regio diverse belangrijke wijnen zoals Riesling, Müller-Thurgau en Kerner. De Riesling voert hierbij de boventoon en vormt 70% van de totale druivenvariaties. Deze variaties worden verbouwd in de gebieden rondom de stad Bacharach. Hier vinden we ook de druivensoort Weißburgunder (Pinot blanc) en Grauburgunder (Pinot gris).

De Wijnregio Saale-Unstrut

In een landschap doorspekt met wijngaarden vormt deze streek waarschijnlijk een van de prachtigste gebieden voor de wijnliefhebber. Meer dan 30 druivensoorten voeren hier de boventoon onder andere Müller-Thurgau, Weißburgunder en Silvaner. Onder de witte wijnen is er ook Riesling en Gutedel. Wat betreft de rode wijnen zijn de uitblinkers vooral de Portugieser, Blauer Zweigelt en de Spätburgunder. Circa 500 wijnproducenten uit de regio zetten zich in om onvervalste kwaliteitswijnen te vervaardigen.

De Pfalz-regio

Een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in de regio Mittelhaardt. Het gebied heeft een oppervlakte van ruim 5.000 hectare. Vooral de Riesling steekt met kop en schouders boven andere druivenvariaties uit. Het is daarom niet vreemd dat deze één van de meest geëxporteerde wijnen van Duitsland is. In de witte wijnen zijn er ook variaties van de Gewürztraminer en de Scheurebe en de rode wijnvariaties zijn Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder en Regent. Omtrent 3000 families houden zich bezig met de wijnproduktie in de streek en velen verkopen hun wijnen in hun eigen wijnkelders.

Een lange traditie in Rheingau

Deze regio omvat meer dan 3000 hectare wijngaarden waar vooral Riesling geproduceerd wordt. Andere variëteiten zijn de Spätburgunder, Müller-Thurgau, Ehrenfelser, Weißburgunder…, alhoewel de internationale variëteiten zoals Chardonnay en Sauvignon blanc steeds meer in trek zijn.

 TAGS:Victoriaberg Mild Riesling 2012Victoriaberg Mild Riesling 2012

Victoriaberg Mild Riesling 2012

 

 

 TAGS:Rings das Kreuz Trocken 2012Rings das Kreuz Trocken 2012

Rings das Kreuz Trocken 2012

De Duitse wijnstreken (II/III)

 TAGS:undefined

Dankzij het temperatuurverschil in de verschillende regio´s, kent Duistland wijnstreken die zowel geschikt zijn voor de produktie van witte als van rode wijnen. Na een blik te hebben geworpen op enkele van deze gebieden in het eerste artikel, onthullen we je in dit tweede artikel in welke streken van Duitsland goede wijn wordt gemaakt.

De streek Franken

Dit gebied bestaat uit 6.040 ha aan de oevers van de rivier Main. Een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in de stad Würzburg en omstreken. Er worden verschillende wijnen verbouwd met als uitblinkers de Steinwein, de Silvaner en de Müller-Thurgau. Bij de rode wijnen springt vooral de Domina en de Spätburgunder eruit. Er zijn meer dan 5.400 wijnbouwondernemingen, vaak gerenommeerde bdrijven met een goede reputatie zoals de Homburger Kallmuth, Rödelseer Küchenmeister, Randersackerer Pfülben en Escherndorfer Lump.

Ken het gebied Mosel-Saar-Ruwer

Deze regio is de oudste wat betreft wijnproduktie in Duitsland. Het gebied bestaat uit 10.400 ha. en heeft zijn eigen gevariëerde microklimaat dat het mogelijk maakt om een van de meest bekende wijnen van het land te produceren: de alombekende Riesling, een wijn met een aangename zuurgraad en die dan ook beschouwd als een van de beste witte wijnen ter wereld. De bijzonderheid wordt bereikt door de oude druivenvariatie Elbling, maar ook door de Müller-Thurgau en de Burgunder Weiß en Grau. Er zijn in total 2.000 wijngaarden die hun eigen wijn vervaardigen en bekendheid krijgen door georganiseerde wijnproeverijen. Het wijntoerisme is dan ook wijdverbreid in deze regio.

De wijnregio Hessische Bergstrasse

Ondanks dat dit de kleinste wijnstreek van het land is, kent dit gebied een rijke geschiedenis. Het bewijs hiervan zijn de 440 ha die benut zijn voor de wijnproduktie waar net als in andere regio´s, de witte wijnen het meest gewaardeerd zijn. Hier spreekt men over de druivenvariaties Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau en Silvaner. De rode variaties zijn Blauer Spätburgunder, Dornfelder en Gewürztraminer.

 TAGS:Stadt Klingenberg Großheubacher Zweigelt Stadt Klingenberg Großheubacher Zweigelt “r” 2012

Stadt Klingenberg Großheubacher Zweigelt “r” 2012

 

 

 TAGS:Kloster Eberbach Vividus Trocken Domäne Bergstraße 2012Kloster Eberbach Vividus Trocken Domäne Bergstraße 2012

Kloster Eberbach Vividus Trocken Domäne Bergstraße 2012

 

 

De Duitse wijnstreken (I/III)

 TAGS:undefined

Duitse wijnen kennen een lange traditie en zij scoren steeds beter op de internationale wijnmarkt. Om deze wijnen te leren kennen is het wel noodzakelijk om te weten wat de belangrijkste wijnsteken in Duitsland zijn.

De wijnstreken worden in Duitsland opgedeeld in 13 zones met een gemiddelde oppervlak van 100.000 ha. Door de gunstige weersomstandigheden die de produktie ten goede komen, bevinden de meeste wijnstreken zich in het zuiden en zuidwesten van het land.
De belangrijkste wijnranken zijn die van Riesling en Müller-Thurgau waar dan ook de meest verkochte wijnen vandaan komen. Er worden in het algemeen witte, frisse wijnen geproduceerd die voornamelijk geëxporteerd worden naar andere Europese landen, hoofdzakelijk naar Groot Brittannië. Buiten Europa is de Verenigde Staten de grootste afnemer.

Enkele voorbeelden van Duitse wijnstreken zijn Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Nahe, Pfalz, Rheinhessen, Saale-Unstrut en Württemberg.

De Wijnstreek Ahr 

De rivier die dezelfde naam draagt als de streek bepaalt het landschap van de wijnstreek Ahr, een gebied met glooiende heuvels en rotspartijen en er wordt wijn verbouwd in een oppervlak van 552 ha. En groot deel van de produktie bestaat uit rode wijnen zoals Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder en Frühburgunder. Riesling is de meest voorkomende witte druif en wordt bebouwd op 41 hectare. Een groot deel van de lokale wijnproducenten houden er een andere activiteit op na alhoewel een jongere generatie wijnboeren de wijnoogst nieuw leven probeert in te blazen.

 

De wijnstreek Baden 

Baden biedt buiten het adembenemende landschap ook een warmer en zonniger klimaat dan de rest van Duitsland waardoor het een van de meest geschikte streken is voor wijnproduktie. In het geval van Baden bestaat 60% van de produktie uit witte wijn en de rest is rode wijn. De belangrijkste variëteit is de Burgunder (Pinot), en niet te vergeten de witte Riesling en Müller-Thurgau. Het is opmerkelijk dat de wijn vervaardigd wordt in familiebedrijven die 77 coöperaties vormen met 400 wijngaarden.

 

 

 TAGS:Meyer-Näkel Us de la Meng 2013Meyer-Näkel Us de la Meng 2013

Meyer-Näkel Us de la Meng 2013

 

 

 TAGS:Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014

Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014

 

Wat is het meest erotische voedsel?

 TAGS:undefined

 

Chocolade, aardbeien…is typisch voedsel die de hartstocht tussen twee personen aanwakkert. Maar, zijn dit de enige voedingswaren die erotisch zijn? Nee, zeker niet. Er zijn talloze voorbeelden van stimulerend voedsel die je zeker niet allemaal kende. Hier geven we enkele voorbeelden.

Amandelen

Het is best vreemd dat deze droge vrucht als erotisch voedsel bechouwd wordt. Buiten de amandelen zijn er meer droge vruchten met deze eigenschap. In het boek De Graaf van Monte Cristo werd al bescheven dat de hoofdpersoon iedere avond amandelsoep at voordat hij zijn minnares zou ontmoeten.

Oesters

Onder de vele weekdieren die seksueel stimulerend werken (het zij er behoorlijk veel), is de oester het meest uitgesproken voorbeeld. Oesters hebben veel stimulerende eigenschappen voor onze organen zoals zink dat zowel het spremaniveau verhoogt maar ook testosteron produceert. Een passievolle nacht is daarmee verzekert.

Honing en kaneel

Om bepaalde gerechten op smaak te brengen kun jet het beste honing en kaneel gebruiken aangezien beide produkten 100% seksueel stimulerend werken. Ze hebben bovendien ook positieve eigenschappen voor lichaam en geest.

Ui

De ui is een smaakversterker maar voor velen is de smaak te sterk voor een passievolle nacht. Het wordt in ieder geval wel aanbevolen als middel tegen impotentie of seksuele zwakheid.

Veel wijn en cava

Drank is onmisbaar bij een romantisch avondmaal op een zwoele avond. Hierbij is wijn de beste keuze en ook stimulerende bubbeltjes van een frisse cava garanderen een lange nacht van seksuele passie. Vooral rode wijn kent verschillende voordelen die ons erotisch stimuleren en ons sexueel welzijn verbeteren.

 

Avocado

Wie het over seksueel stimulerend voedsel heeft, heeft het over avocado. Verschillende oude beschavingen zweerden al bij deze vrucht om het seksuele functioneren te verbeteren. De avocado boom betekend eigenlijk ‘testikelboom’, maar het is niet alleen de naam die de vrucht met seks associëert: hij is namelijk ook rijk aan folisch zuur, vitamine B6, kalium, Omega-3 vetzuren en oliezuren en het is bovendien een bron van duizende voedingstoffen goed voor ons algeheel welzijn.

 

 

 TAGS:Gramona Gran Cuvée de PostreGramona Gran Cuvée de Postre

Gramona Gran Cuvée de Postre

 

 

 TAGS:Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010

Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010

 

 

7 café´s in Londen waar je een goed glas wijn kunt drinken

 TAGS:undefined

 

Londen is een van de meest multiculturele plekken die er zijn en de stad biedt dan ook verschillende gespecialiseerde café´s en restaurants. Buiten het bier om, is het ook goet te weten in Londen goede wijn gedronken wordt dankzij de wijnproducenten uit verschillende landen die ervoor zorgen dat hun wijnen een plaats hebben in de vrijetijdsgelegenheden. Als je op reis bent naar Londen, of als je er wellicht woont, bevelen we je een bezoekje aan aan de onderstaande café´s:

1. Vinoteca. Deze zeer populaire gelegenheid is vooral georiënteerd op Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen. Er worden bovendien ook wijnproeverijen en andere evenementen georganiseerd.

2. Cork & Bottle. Bevindt zich in een zone van veel vrijetijdsbesteding en dicht bij de theaters van Londen. Het lokaal loopt dan ook storm met toeristen die voor en na iedere theateruitvoeringen van een wijntje genieten. Goede keuzemogelijkheden van wijn en spijzen.

3. Fortnums 1707. Gevestigd in het hart van Picadilly en met een uistekende keuzemogelijkheid van wijnen tegen een goede prijs. Er is ook een winkel bij waar de wijnen verkocht worden en je kan er bovendien nog tot laat s´avonds genieten van een glas wijn.

4. Troubadour Wines. Dit lokaal bestaat zowel als slijterij, bar en restaurant en er zijn wijnen uit verschillende landen zoals Argentinië, Italië en Frankrijk.

5. Willy’s Wine Bar. Als je een goede fish and chips zoekt, ben je hier aan het goede adres. Je kunt ze vergezellen met een goed glas wijn van hun wijnkaart waar zowel witte als rode wijnen aangeboden worden. Deze plek wordt momenteel steeds populairder onder de Britse bevolking.

6. Bar Pepito. Een van de Spaanse bars met een goede naam in Londen. De plek is geïnspireerd in Andaloesië en de tapas zijn dan ook hun sterkste punt. Dezen worden vanzelfspekend vergezeld met sherry´s en andere wijnen uit de Spaanse streken. 

7. Sager + Wilde. Dit is de ideale plaats om van een lekker tussendoortje te genieten vergezeld met een goede wijn. Worsten, kazen en andere versnaperingen met brood en een rijk aanbod aan wijnen uit verschillende landen.

 

 

 TAGS:Pago de los Capellanes Crianza 2012Pago de los Capellanes Crianza 2012

Pago de los Capellanes Crianza 2012

 

 

 TAGS:López Cristobal Crianza 2012López Cristobal Crianza 2012

López Cristobal Crianza 2012

 

 

8 coctails met wijn om de komst van het goede weer te vieren

 TAGS:undefined

 

Heb je zin in een coctail op basis van een lekkere wijn? Wij bieden je hier de volgende suggesties die niet te versmaden zijn! 

1. Met Coca-Cola: als je van rode wijn houdt maar ook wel eens iets anders wil proberen, probeer dan om in het glas een zelfde deel coca-cola aan de wijn toe te voegen. Maak het geheel af met wat ijs en citroensap. 

2. Met koolzuurhoudend water: als je één deel koolzuurhoudend water met 2 delen ijskoude wijn mengt krijg je een uitstekende coctail die voor verfrissing zorgt op een warme namiddag. Met wat citroensap en ijs maak je het compleet. 

3. Met fruit en brandy: hiermee maak je wijn verrassend anders. Meng 4 kopjes wijn met 1 of 2 kopjes kleingesneden fruit, 2 eetlepels cognac, 2 eetlepels siroop en wat koolzuurhoudend water. 

4. Met schijfjes ananas: zowel met witte wijn, rosé, mousserende wijn of rode wijn kunnen schijfjes ananas rond de glasrand gestoken worden wat een zoet effect geeft en de presentatie ten goede komt. 

5. Met meloen: voeg bij een willekeurige witte wijn of rosé wat kleingesneden stukjes meloen toe, versier met een schijfje citroen en besprenkel met wat verse munt voor het opdienen.

6. Met limonade: om een saaie witte wijn om te toveren in een heerlijke coctail kan je twee gelijke delen limonade en witte wijn mengen. Maak het af met gemalen ijs en koolzuurhoudend water.

7. Met nectar: als je een Bellini wilt improviseren, voeg dan een scheutje fruitnectar toe aan je wijn. Als je geen mousserende wijn hebt kan je het ook afmaken met wat koolzuurhoudend water. 

8. Slush: als je op een snelle en eenvoudige manier een toetje met likeur wilt klaarmaken en dat ook nog als coctail dient voor de warme zomeravonden, mix dan 1 kopje wijn en 2 eetlepes siroop. Als je die uit de vriezer haalt heb je een heerlijke slush.

 

 TAGS:Enate Chardonnay 234 2015Enate Chardonnay 234 2015

Enate Chardonnay 234 2015

 

 

 TAGS:Botani 2014Botani 2014

Botani 2014

5 bestemmingen waar je als wijntoerist je hart kunt ophalen (II)

 TAGS:undefined

In het eerste artikel over de beste plekken voor de wijntoerist zagen we al dat er talloze plekken in de wereld bestaan die de moeite waard zijn om te bezoeken, vooral om het feit dat in deze plaatsen de wijn een centrale plaats in de cultuur inneemt en bijdraagt aan de groei van een gemeenschap. Laten we er nog eens 5 bestemmingen uitpikken die wereldwijd bekend zijn.

1. Baskenland, Spanje

Dit is een van de streken waar gastronomie de boventoon voert. Hier spreken vanzelfsprekend ook hun wijnen een belangrijke rol aangezien de plek aan de voet ligt van de bekende wijnstreken Rioja en Navarra. In de steden aan de kust kunnen we ons laten bekoren door de verscheidene restaurants met Michelinsterren maar ook door oertraditionele bars waar appelcider wordt geschonken en landhuizen waar goed eten een vereiste is ondanks dat je deze plekken vaak niet tegenkomt in een reisgids. De Lukas Gourmet Benta-Berri is aanbevelenswaardig door zijn uitzonderlijke wijnwinkel en de toebehorende bar en restaurant.

2. Franschhoek, Zuid-Afrika

De wijnen uit Zuid-Afrika hebben een steeds betere aftrek in de hele wereld. In het bijzonder in Franschhoek, een gebied met veel wijnkelders en wijngaarden die zich uitstrekken over de hellingen tot aan de rivier. Er zijn verschillende plekken om goede wijnen te nuttigen maar wat vooral wordt aanbevolen is een bezoek aan het hotel Le Quartier Français. De menukaart, geïnspireerd in Afrika, bestaat uit 8 gerechten die samengesteld zijn door de bejubelde chefkok Margot Janse en bevloeid met de goede wijnen uit de streek.

3. Alentejo, Portugal

Ook Portugal is een land bij uitstek waar goede spijzen en dranken op zich al een een reden van bestaan zijn. Alentejo heeft mijlenlange wijngaarden en een eenvoudige keuken op basis van vlees en groenten en waar de tapas een modernere inslag aan de keuken geven. In Tasquinha do Oliveira in Évora schenkt men goede wijnen en voeren de vele soorten tapas de boventoon. Het restaurant Herdade do Esporao is een ervaring op zich als restaurant-wijnkelder waar je op het geriefelijk terras de mogelijkheid hebt om hoogwaardige wijnen te proeven. 

4. Burgenland, Oostenrijk

Slechts op één uur rijden van Wenen ligt Burgenland, een gebied met meren en een adembenemende natuur en een paradijs voor de wijnliefhebbers. De bezoeken aan de wijnkelders maken deel uit van het lokale aanbod voor wijntoeristen. De plaatselijke restaurants Gut Purbach, Mooslechner Bürgerhaus in het prachtige stadje Rust, het Reiter Supreme Hotel, gelegen in het uiterste zuiden van Burgerland, zijn zeker een bezoek waard.  

5. Ashland, Verenigde Staten

De wijngeschiedenis in Oregon begint en eindigt niet meer met Willamette Valley Pinot Noir. De wijnstreek van Ashland telt meer dan 120 samengevoegde wijnkelders die om de stad liggen, die vooral bekend staat om het jaarlijkse festival Oregon Shakespeare.

 

 TAGS:Muga Selección Especial 2010Muga Selección Especial 2010

Muga Selección Especial 2010

 

 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2005Viña Ardanza Reserva 2005

Viña Ardanza Reserva 2005

 

 

5 bestemmingen waar je als wijntoerist je hart kunt ophalen

 TAGS:undefined

 

Als je van wijn houdt spreekt je waarschijnlijk ook het wijntoerisme aan. We bevelen je in twee artikelen de 10 meest noemenswaardige bestemmingen aan die je niet snel zult vergeten en een uitstapje waard zijn.

1. Las Vegas

Las Vegas biedt van alles en er zij ook verscheidene plekken om van een goede wijn te genieten. Ondanks dat er geen wijnranken te zien zijn kunnen we toch wijn proeven. Er worden wijnproeverijen georganiseerd met verrassende nieuwe en vooraanstaande maar ook de meest luxe en gewaagde wijnen. Een bezoek aan het Cosmopolitan Hotel is aan te bevelen wiens bar gespecialiseerd is in hooggeplaatste italiaanse wijnen.

2. Bordeaux

Deze Franse streek kent geen geheimen meer voor degenen die de Franse wijngebieden goed kennen, aangezien de beste wijnen hier vandaan komen. In Bordeaux heeft de bezoeker de mogelijkheid om een van de meest historische wijnkelders ter wereld te bezoeken en tevens van het prachtige landschap te genieten. Wij bevelen aan om een keuze te maken uit een van de restaurants met een Michelin ster zoals die van Joël Robuchon, La Grande Maison Hotel of het restaurant Le Pressoir d´Argent van de alom bekende Gordon Ramsay in het Grand Hôtel de Bordeaux.

3. Margaret River

De wijnstreek Margaret River bevindt zich in de meest westelijke punt van Australië. Deze traditionele wijnstreek verrast niet alleen door de hoge kwaliteit van de wijnen maar ook door de zandstranden met kristalhelder zeewater. De Margaret rivier heeft zijn naam verbonden aan de daaraanwezige druivensoorten Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Er worden ook wijnen gemaakt op basis van Sauvignon Blanc en ook de Malbec en Chenin kunnen als alternatief gekozen worden.

4. Alto Adige

Deze streek tussen Oostenrijk en Zwitserland ligt in de Italiaanse Alpen en wordt beschouwd als de meest noordelijke wijnstreek van Italië. Alleen het landschap is al de moeite waard voor een bezoek maar ook de typische verfijnde gastronomie uit de Alpen en de uitzonderlijke wijnen zijn een streling voor de tong. Er worden zowel frisse witte wijnen als smakelijke rode wijnen vervaardigd.

5. Paso Robles

In deze Noordamerikaanse streek biedt men activiteiten waar wijn een rol in speelt. Gelegen tussen San Francisco en Los Angeles, biedt Paso Robles mogelijkheid om de prachtige wijnlanderijen te combineren avontuurlijke activiteiten zoals kayakvaren in het meer van Santa Margarita. De gastronomie en het traditioneel gebrouwde bier zijn de andere trekpleisters van de streek.

 Als je meer gebieden voor wijntoerisme wilt ontdekken, lees dan ook ons andere artikel: 8 suggesties voor wijntoerisme om een succesvolle vakantie te plannen. Lees ook: de meest meest interesante toeristische wijnroutes in Spanje.

 

 TAGS:Kellerei Kaltern Caldaro Cabernet-Merlot Alto Adige 2014Kellerei Kaltern Caldaro Cabernet-Merlot Alto Adige 2014

Kellerei Kaltern Caldaro Cabernet-Merlot Alto Adige 2014

 

 

 TAGS:Stachlburg Merlot 2009Stachlburg Merlot 2009

Stachlburg Merlot 2009

 

 

Het belang van de opvoeding bij een verantwoord drinkpatroon

 TAGS:undefined

De alcoholconsumptie onder de jongste bevolkingsgroep groeit ieder jaar. De cijfers spreken voor zich. Volgens het Catalaanse Bureau voor Volksgezondheid (Agencia de Salut Pública de Catalunya) erkent meer dan de helft van de jongeren van 17 jaar dat ze zich op z´n minst één maal in de afgelopen maand hebben bezopen. Er is daarom meer maatschappelijk bewustzijn nodig en een juiste opvoeding in de familiekring en ook onderwijzers hebben een belangrijke taak om het voortdurende alcoholprobleem uit de weg te ruimen. Laten we eens kijken welke factoren er verbeterd kunnen worden om het alcoholgebruik onder de jongste bevolkingsgroep terug te brengen.

Het bevorderen van goede levensgewoonten. Betere eetgewoonten en een gezondere levensstijl kunnen de enorme alcoholconsumptie remmen. Jongeren drinken hoofdzakelijk voor de lol en er moeten daarom andere mogelijkheden gezocht worden die ook voor vertier kunnen zorgen en zodoende alcoholverbruik te kunnen vermijden.

Meer lichaamsbeweging. Sport is een vrijetijdsbesteding die bijdraagt aan een actiever levenspatroon. Zowel doordeweeks en vooral in de weekenden kunnen in groepsverband, extreme sportvormen en avontuurlijke activiteiten uitgevoerd worden die een onvervalste stoot adrenaline geven en die men ook soms voelt bij het nuttigen van alcohol.

Opvoeding in de familiekring. Onderzoeken hebben in de laaste jaren bewezen dat naarmate de leeftijdsgrens daalt wat betreft het alcoholgebruik, het tolerantieniveau bij de families met betrekking tot dit probleem toeneemt. Het zou misschien goed zijn als ouders en kinderen meer zouden communiceren om een passende thuisconsumptie van drank te bevorderen en te kennen geven wat er wel en niet gedronken mag worden.

Betere voorlichtingscampagnes op scholen. Iets soortgelijks is er ook op de scholen aan de hand aangezien de alcoholcampagnes niet veel uithalen. Nieuwe waarden, nieuwe samenlevingsvormen en derhalve nieuwe opvattingen zijn noodzakelijk om dit probleem een halt toe te roepen.

Het is tenslotte niet de bedoeling om alles in overmate te verbieden maar er moeten ook andere mogelijkheden aangeboden worden om de vrije tijd op een nuttige manier te besteden. Dit zal ongetwijfeld de beste manier zijn om de jongeren erop te wijzen dat een matig alcoholgebruik alleen maar bijdraagt aan een groter drinkgenot en dat dranken zoals wijn ook nog eens goed voor de gezondheid zijn.