Ornellaia 2003

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri Superiore)

Product niet beschikbaar in Nederland

349,20€ + 2,45€ Verzending (4 dagen)

349,20/stuk

Verzending: H&H Shop (Italië) 50% korting op verzendkosten vanaf 150,00€

Je ontvangt 4.66 punten voor elk product dat je koopt

Levertijd geschat:
- Dit product heeft een extra expeditie tijd van 7 dagen.

Ornellaia 2003 (349,20€), vervaardigd door Tenuta dell'Ornellaia, is een wijn rode uit het gekwalificeerd wijngebied Bolgheri Superiore op basis van een selectie cabernet franc, merlot, petit verdot en cabernet sauvignon druiven uit 2003 en die een alcoholgraad van 14º heeft. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Kenmerken · Ornellaia

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2003 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Bolgheri Superiore (Toscane,Italië)
Wijnkelder: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Sauvignon (60%), Petit Verdot (4%), Merlot (22%), Cabernet Franc (14%)
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%

Beschrijving · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 2003 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot en Cabernet Franc)

PROEFNOTITIES VAN Ornellaia 2003:

  • Uitzicht: Diep robijnrood.
  • Neus: rood fruit, elegant kruidig ​​en verwijzingen naar schimmels en schors.
  • Mond: evenwichtig, breed en rond de mond, fluweelzacht, aanhoudende en minerale tannines, een lange afdronk met fruitige en kruidige tonen.

APPELLATIE: Bolgheri Superiore.

VINES: Tenuta dell'Ornellaia

DRUIVEN: 56% Cabernet Sauvignon, Merlot 27%, 10% Cabernet Franc, Petit Verdot 7%.

PAIRING: risotto en kazen.

SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C

ALCOHOL: 14%

Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell'Ornellaia Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Ornellaia 2003

Gepubliceerd op 04.39

4/5

Ornellaia 2003

OORSPRONGSBENAMING: DOC Bolgheri
IDEAL Verbruik: 2009/2021
Druiven: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 7%

Meer meningen over Ornellaia 2003

Gepubliceerd op 08.23

4 /5

Ze serveerden ons deze met taart. Iemand van de scéne wereld gaf het aan mij om het te proeven.
Bigarreau kleur met bruine tranen. Aroma's van aardbei, framboos en enkele rode bessen. De beste nasmaak van Bolgheri .

Gepubliceerd op 20.07

4 /5

Ik hield niet van de kleur, met bruine randen. Wij ruiken aan de geur van vanille. Zeer ruwe in de mond.
Het was geweldig op de barbecue die we deden.
Een vriend brachte het voor mij en ik opende het met hem.

Gepubliceerd op 04.49

4 /5

Tenute Dell'Ornellaia Ornellaia 2003

Bolgheri Superiore DOC 2003 Ornellaia symbool van Ornellaia Wijn werd geboren in 1985, het resultaat van een zorgvuldige selectie van de wijngaarden geteeld in het landgoed. Product met grote zorg en aandacht in beperkte hoeveelheden, de vele prijzen en internationale successen bevestigen de voortdurende voortreffelijkheid van Ornellaia, evenals de unanieme waardering van de belangrijkste opinieleiders in de industrie. De aroma's zijn ruim en net met de volledig rijp fruit, maar zonder excessen, die overeenkomen met balsamico noten van aromatische kruiden of chocolade. Mond direct omgeven door het volume van de zoetheid, maar ook het einde, met een bijzonder zacht en zijdeachtig tannines, vrij van elke rand, ondersteund in de finale door een levendige en frisse zuren. Ornellaia van de site. com: << De productie filosofie van het bedrijf gericht op een enkel doel: de kwaliteit. En je kunt alleen dit doel te bereiken door middel van een reeks van belangrijke beslissingen, van de wijngaard, en absolute aandacht voor detail. In geen enkele fase van het productieproces zijn toegestaan ​​snelkoppelingen. Dankzij deze filosofie dat wij de beste druiven te krijgen op basis van de klimatologische kenmerken van elke vintage. Tijdens de oogst, begin september verzamelen we de druiven na een zorgvuldige selectie analyseresultaat en empirische gegevens. De smaak van de druiven, in het bijzonder, kunt u de rijping van de tannines en het saldo van de druiven beter te evalueren, om de beste tijd om te oogsten en wijnbereiding techniek voor de druiven van elk perceel vast te stellen. De druiven worden onderworpen aan een dubbele selectie: een eerste sortering tafel, waarbij de kwaliteit van elke cluster, vervolgens een tweede controle voor het verwijderen van resten van vegetatie optreedt. De druiven van elk cru fermenteren apart, omdat elke basiswijn draagt ​​bij aan de totstandkoming van het uiteindelijke mengsel, op grond van de specifieke omstandigheden van die bepaalde wijngaard: combinatie van bodem, blootstelling klimaat en natuurlijk de aard van de druif, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Pas na een jaar van de vergrijzing in het vat basiswijnen ze worden geassembleerd, met inachtneming van twee hoofdcriteria: ten eerste de uitdrukking van elegantie en de geest van Ornellaia, de tweede van de vintage stijl. In dit geval is de aandacht voor detail betekent dat, hoewel alle druiven worden geteeld voor de creatie van Ornellaia, niet noodzakelijk het niveau van kwaliteit en karakter nodig om bij te dragen tot de eindmontage te bereiken. Als er geen geschikte kwaliteit, de druiven uitmonden in de mix voor de tweede wijn van Ornellaia, Le Serre Nuove dell Ornellaia. Deze tweede wijn werd geproduceerd voor het eerst in 1997, een jaar tot 5 sterren, na de keuze van het maken van een nog strengere selectie tijdens de montage van de basis wijnen van Ornellaia. Het bereik van Ornellaia Le Volte, een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese, die fraai combineert het beste Toscaanse terroir met de rijkdom van de complexiteit en de structuur van de mediterrane druivensoorten. Ornellaia heeft als belangrijkste taak het streven naar uitmuntendheid. Elke beslissing over de wijngaarden, de kelder of marketing, maakt niet uit hoe ogenschijnlijk onbelangrijke, van invloed op de kwaliteit en reputatie van Ornellaia. De wijnen van Ornellaia, geïnspireerd door de natuur en geperfectioneerd door de mens, hebben een onderscheidend vermogen en een unieke oorsprong. >>

Samenvatting van beoordelingen

(4 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    4
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 4 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Ornellaia 2016

Karel Van Marxveldt
Karel Van Marxveldt

4/5

PROEFNOTITIES:Uitzicht: Intens robijnrood.Neus: intens en fruitig; aroma's van bosbessen, specerijen en ceder; balsamico en geroosterde hints.Mond: rijk en dicht, maar tegelijkertijd heel fris; goede balans tussen vaste tannines en levendige zuurgraad; balsamico en pittige afdronk.NAAM VAN HERKOMST: Bolgheri SuperioreWIJNGAARD: Tenuta dell'OrnellaiaDRUIVEN: 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.VOORBEREIDING: selectie van trossen voor en na destemming en zacht persen; fermentatie in staal bij 26 ° -30 ° C gedurende een week; maceratie gedurende ongeveer 10-15 dagen; malolactische gisting in eiken vaten. Elke wijnstok wordt afzonderlijk gevinifieerd.VEROUDERING: ongeveer 20 maanden op eikenhouten vaten; de montage vindt plaats na de eerste 12 maanden van veroudering; 12 maanden in de fles.KOPPELEN: rood vlees, stoofschotels, wild, rijpe kazen, hammen, gezouten vlees.SERVEREN TEMPERATUUR: 16 ° -18 ° CALCOHOL: 14,5%

Meningen over Ornellaia 2015

Ter heide Ronhaar
Ter heide Ronhaar

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco 2015
De eerste die over het vertelde, was mijn broer.
Intense kleur typisch bij de Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco. Het heeft citrus aroma. Zeer licht in de mond.
Goede wijn, ook alleen gebruikt.
Neske Vedder
Neske Vedder

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Toscana 2015
Een rode Ik heb met mijn vrienden genoten .
Rode wijn met rood-bruine kleur. Dit Tenuta dell'Ornellaia ruikt naar viooltjes. Het leek licht.
Niet steken met vis.
Huub Bloem
Huub Bloem

4/5

PROEFNOTITIES VAN Ornellaia 2015:
- Uitzicht: Ornellaia 2015 heeft een robijnrode
- Neus: Een wijn met een prachtige diepte van bessen, chocolade en hazelnoot karakter.
- Mond: Volle, met fluweelzachte tannines en een heerlijke laatste ronde. Fruit in de voorkant en weelderige.

WIJNARRANGEMENT: Hutspot varkensvlees, big game stoofschotels, gebraden lamsvlees, ragu
DRUIVEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
BODEGA: Ornellaia
Bram Kleynhans
Bram Kleynhans

4/5

Ornellaia Bolgheri Superiore 2015
Ik kocht een paar flessen van deze Ornellaia Bolgheri Superiore 2015 in Uvinum.
Kersenrode tonen. Balsamico aroma's . Het rook een beetje naar rook.

Top aanbiedingen Bolgheri Superiore