Als je Château du Caillau Malbec Cahors 2017 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Cahors (Zuidwest, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Château du Caillau |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Malbec |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Bereiding van Château du Caillau Malbec Cahors 2017
Château du Caillau Malbec Cahors 2017 (Malbec)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heldere robijnrode kleur met paarse tinten.
- Neus: licht zoutoplossing. Met aantekeningen van snuiftabak, aarde, leer, rokerige tonen en rood fruit zoals bramen.
- Mond: Intense smaak met hints van bramen, frambozen, vanille, leer, snuif en houterig aanrakingen dankzij de rijping in vaten.
APPELLATIE: Cahors (Frankrijk).
WIJNGAARD: Chateau du Caillau.
GRAPES: Malbec.
VEROUDERING: Madura in vaten van Frans eiken.
VOORVOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst en geweekt in roestvrijstalen tanks alvorens gefermenteerd in houten vaten bij een gecontroleerde temperatuur. malolactische gisting wordt vervolgens uitgevoerd in houten vaten.
WIJNSUGGESTIE: Ideaal om stoofschotels, stoofschotels, rood vlees, gevogelte, vlees te begeleiden en gerijpte kazen.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 13%
Reviews van Château du Caillau Malbec Cahors 2017
Reviews van andere oogstjaren van Château du Caillau Malbec Cahors 20172018
Ideaal met een lamsbout. In een proeverij kon ik het proeven.
Diep bigarreau kersen van kleur en medium donker. Houtaroma. Goede smaak en een lange nasmaak.
Meer zienDiep bigarreau kersen van kleur en medium donker. Houtaroma. Goede smaak en een lange nasmaak.
Volgende keer zal ik het weer proeven.