Cava
Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
Beschrijving van Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014
Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: diep gouden kleur met tinten van donkergroen.
- Neus: Aroma's van wilde bloemen, kruiden, rijpe vruchten en kruiden.
- Mond: fris lichaam, zacht, vol, evenwichtig, met een goede zuurgraad en aroma's van rijp fruit. verfrissend en zuuruiteinde.
APPELLATIE: Penedes.
WIJNGAARD: Pepe Raventós.
GRAPES: Xarel.lo.
Veroudering: Deze wijn kan rusten in de fles gedurende enkele weken voordat ze op de markt gebracht.
BEREIDING: De wijn werd onderworpen aan alcoholische gisting in grote roestvrij stalen vaten, waar de natuurlijke gist toegevoegd. Na te zijn uitgevoerd malolactische gisting, werd de wijn gebotteld. Het product werd niet duidelijk of gefilterd, en geen sulfiet niet toegevoegd tijdens de verwerking.
Bijpassende wijn: wit vlees, vis, voorgerechten, salades, romige desserts en fruit.
TEMPERATUUR: 6-8 °C
ALCOHOL: 13%
Van mooie kleur. Het ruikt naar banaan. Het smaakt een beetje naar chocolade met melk.
We gebruiken het voor het diner.