Cava

Familia Oliveda Brut Jove

75cl

4,99€

Winkel: GrauOnline NL (Spanje) Geschatte levering: 4 dagen

Verzendkosten: 16,95€

Vaste prijs tot 5 eenheden

Kenmerken

Soort Wijn:	mousserende Wijn
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):	Cava (Catalonië, Spanje)
Wijnkelder:	Oliveda
Volume:	75cl
Druiven:	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergenen:	Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage:	11.5%
Vanaf Het Jaar Voor Een Optimale Consumptie:	6-8
Soort Mousserende Wijn:	Brut

Oliveda heeft deze Familia Oliveda Brut Jove (4,99€) bereidt, een wijn mousserende uit Cava die een selectie xarel·lo, parellada en macabeo bevat en met 11.5º alcoholgraad. Wij bevelen aan om deze Familia Oliveda Brut Jove te drinken met vis en vlees. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een mousserende die een beoordeling van 4,5 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Familia Oliveda Brut Jove

Familia Oliveda Brut Jove (Macabeo, Parellada en Xarel·lo)

PROEFNOTITIES:

Uitzicht: Familia Oliveda Brut Jove weerspiegelt een lichtgeel met groene ondertoon. Het is schoon en transparant, met fijne en aanhoudende belletjes.
Neus: Fresh, goede intensiteit, met fruitige en bloemige aroma's mix van jeugd en vers gebak notities.
Mond: De smaak is fris en fruitig, evenwichtige zuurgraad en bruisen dat een romige gevoel opwekt. Met een laatste fruitige, aangenaam en persistent.

APPELLATIE: Cava

WIJNGAARD: Bodega Oliveda. Ondanks de oorlog José Oliveda Casanovas ondernemers en Joana Rigau en zijn vrouw Ros in geslaagd om dit familiebedrijf in 1948 voor de productie en de afzet van champagnes en wijnen maken, maar tussen 1764 geproduceerde wijnen voor eigen consumptie.

GRAPES: Macabeo, Xarello en Parellada

AGING: Het verouderingsproces vindt plaats in de kelder voor een periode van twaalf maanden.

VOORBEREIDING: Voor deze jonge mousserende wijn wordt de traditionele methode champenoise, gebruik te maken van slechts most van de drie variëteiten streng geselecteerde druiven, met een tweede gisting in de fles.

WIJNSUGGESTIE: Keuken, gevogelte, rood vlees, vis mager, deksels, kaas, desserts en als voorgerecht.

TEMPERATUUR: 4-8 ° C

ALCOHOL: 11,5%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

4-8ºC

Huwelijk

Voorgerechten desserts Vlees vis

Het wijnhuis

Oliveda

In dit mooie en legendarische stad van de Alt Empordà in Girona, is de wijnmakerij Grup Oliveda. Een wijnmakerij kelder met een lange traditie, want in de achttiende eeuw geproduceerde wijnen, al was het maar voor de gezinsconsumptie. De huidige wijnmakerij werd in 1948 opgericht door Don Josep Oliveda Casanova en zijn vrouw Dona Joana Rigau Ros, dat zich toelegt op de productie en de afzet van wijnen en champagnes.

Meer over het wijnhuis