Kenmerken
Soort Wijn: | mousserende Wijn |
---|---|
Mousserende Kleur: | Rosé |
Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Cava (Catalonië, Spanje) |
Wijnkelder: | Parxet |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Pinot Noir |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 11.5% |
Soort Mousserende Wijn: | Brut |
Beschrijving van Titiana Pinot Noir Rosado 2016
Titiana Pinot Noir Rosado 2016 (Pinot Noir)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: oranje, kenmerken van de variëteit Pinot noir.
- Neus: die doet denken aan frambozen, rode vruchten aroma's van het bos, zoals bosbessen.
- Mond: potige, lekker en met een lange afdronk.
APPELLATIE: Cava.
WIJNGAARD: Wijngaard met wijnstokken geplant op latwerk en bij oudere glas. De plantdichtheid is 3.700 wijnstokken per hectare. korte snoeien wordt uitgevoerd. Regio gekenmerkt door een zandgrond genaamd "It Saulo".
GRAPES: 100% Pinot noir.
VEROUDERING: Minimum veroudering van 30 maanden.
VOORVOORBEREIDING selectieve oogst in kleine dozen. Op de hele druiven en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C.
WIJNSUGGESTIE: crèmes, worstjes, foie gras, eend ham, gegrilde vis en rauwe, pasta met vlees saus, pasta met vissaus, chocolade cakes en eend.
TEMPERATUUR: 6-8 ° C
ALCOHOL: 11,5%
In het algemeen, noch koud noch warm.