Cerasuolo D'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2018
75clCerasuolo d'Abruzzo Valentini 2018
95,23€
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Cerasuolo D'Abruzzo (Abruzzo, Italië) |
| Wijnkelder: | Valentini |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving van Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2018
Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2018
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: In de intense kersenrode kristal wordt getoond.
- Neus: De neus herkent "Valentinus" teken, een tastbare stof reeds in de eerste adem, een ruwe complexiteit en diep, langzaam gedoseerd in de olfactorische aanpak, waardoor ademen wijn, waardoor de juiste opening van het fruit en laten de bekende kenmerken van de reductie worden uitgezonden.
- Mond: geen twijfel gaat robuust en korrelig mond invasie van het gehemelte zonder raster: een structuur gemaakt van massief vlezige vruchten, zout en mineralen diepte steunberen juiste zuurgraad en alcoholische warmte, speciale variatie en versheid. Laat de mond gewikkeld in intense smaken en gearticuleerd.
APPELLATIE: Cerasuolo D'Abruzzo (Abruzzo, Italië).
WIJNGAARD: Valentini.
GRAPES: Montepulciano.
Rijping: 12 maanden in vaten, dan gebotteld voor 1 of 2 jaar.
VOORVOORVOORBEREIDING: Deze wijn spontane gisting in eiken vaten zonder temperatuurregeling en zonder te filteren.
WIJNSUGGESTIE: Deze wijn is perfect voor het nemen in het gezelschap van gerechten zoals risotto met vlees saus, pasta met vlees saus, wit vlees stoofpot, vlees geroosterd.
TEMPERATUUR: 12-14 ° C
ALCOHOL: 14%
