Meningen over Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume 2016

Bernard Defaix (Chablis 1er Cru)

« Terug naar Bernard Defaix Chablis 1er Cru... profiel

  • Bernard Defaix Chablis 1er Cru Fourchaume 2016

    • |
    • 4 /5
    Druiven: 100% Chardonnay
    Land: Frankrijk - Bourgogne

    Inhoud: 0, 75 l
    in de kelder.
    Zachte persing en traag om het sap te extraheren.
    Trage gisting bij 20 ° C op de moer.
    Dagelijkse controles temperatuur tijdens de gisting.
    De wijn wordt gefermenteerd in eiken vaten die moeten
    1-5 stappen met...
    lees alles »