Domaine Des Hâtes Fourchaume l'Homme Mort Chablis 1er Cru 2017

PROEFNOTITIES:

• Uitzicht: Domaine Des Hâtes Fourchaume l'Homme Mort Chablis 1er Cru 2017 heeft een goudgele kleur.
• Neus: Delicate profiel gekenmerkt door aroma's van witte bloemen en fruitig en taart smaken die doen denken aan citrus.
• Mond: fris, rond, vlezig en vermengd met een vleugje rook minerale Palace.

APPELLATIE: Chablis 1er Cru

WIJNGAARD: haat domein. Beheerd door de tiende generatie wijnmakers, de boerderij haat beslaat 25 hectare wijngaarden gelegen in het hart van Chablis AOC. De wijngaard werd in de zuiverste respect voor de traditie, in één van de acht dorpen die deel uitmaken van het klimaat Fourchaume.

GRAPES: 100% Chardonnay.

VEROUDEREN gerijpt in roestvrij stalen tanks thermoskan.

VOORBEREIDING: Domaine Des Hâtes Fourchaume l'Homme Mort Chablis 1er Cru 2017 is een benaming van Bourgondië witte wijn Chablis 1er Cru gecontroleerd, ontwikkeld in de stad van Maligny in het hart van de Premiers Crus Fourchaume. De wijnstokken worden geteeld op steile hellingen met een mooie helling en groeien in arme, steenachtige bodem rijk aan kalksteen.

OVEREENKOMSTEN drinken. Om te serveren met zeevruchten gerechten zoals gegrilde vis (zee en rivier) of schelpdieren ook genoten met foie gras, vleeswaren bord, vlees of witte berg kazen, met inbegrip van geit.

TEMPERATUUR: 10-12 °C

ALCOHOL: 12,5%