William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

William Fevre (Chablis Grand Cru)

RP94WS92

89,95€ + 5,95€ Verzending (48 uren)

477,06€ + 30,00€ Verzending (4 - 6 dagen)

795,10€ + 40,00€ Verzending (4 - 6 dagen)

89,95/stuk

Verzending: Grand Cru Wijnen

Je ontvangt 1.2 punten voor elk product dat je koopt

Meer prijzen zienVerberg prijzen

William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 (89,95€) is een wijn witte uit Chablis Grand Cru geproduceerd door William Fevre met chardonnay druiven van het wijnjaar 2017. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en beschikt bovendien over de beoordeling robert parker cijfer: 94 en wine spectator cijfer: 92.

Kenmerken · William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Chablis Grand Cru (Bourgogne,Frankrijk)
Wijnkelder: William Fevre
Volume: 75cl
Plaats: RP94WS92
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten

Beschrijving · William Fevre

William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: licht strogeel.
  • Neus: Prachtig boeket bloemen citrus, mandarijn, oesterschelp en natte stenen.
  • Boca: bodied, grote lichte en elegant met scherpe zuurgraad, fijne structuur en een nauwkeurige en elegante minerale afwerking.

APPELLATIE: Chablis.

WIJNGAARD: kalkhoudende kleigrond.

DRUIVEN: Chardonnay.

VEROUDERING: 14 tot 15 maanden, de leeftijd van die 5-6 maanden op gist in Franse eiken vaten 50% of 60% van de cuvée. Crianza voltooid in kleine roestvrijstalen tanks.

VOORBEREIDING: gebruik van het principe van de zwaartekracht te pompen die nadelig is voor de kwaliteit van de wijn te vermijden. Pneumatische persen van korte duur. delicate scheiding tussen vaste en vloeibare delen van de druiven. Zeer lichte statische belasting. Om voldoende lees voor alcoholische en malolactische gisting te behouden kan van nature voorkomen plaatsing most Franse eiken vaten voor 50% tot 60% van de cuvée. De rest gevinifieerd in kleine roestvrijstalen tanks.

PAIRING: vis, schaaldieren, gegrilde vis of roomsaus, gevogelte, gegrild wit vlees en romige sauzen.

TEMPERATUUR: 12-14 °C

ALCOHOL: 13%

William Fevre

William Fevre Wijn kopen:

Meer meningen over William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

Grand Cru Wijnen

Gepubliceerd op 04.11

4 /5

De Chablis Grand Cru Les Preuses is één van de topmodellen uit de Fèvre-portfolio. De met de hand geplukte druiven fermenteren op temperatuur gergeld RVS waarna ze rond de 10-15 maanden mogen rijpen op eikenhout. Een stuivende complexe super elegante chablis met in de neus een mooi boeket van citrusbloesem, mandarijn, oesterschelp en natte stenen. In de mond is de wijn vol, ruim en elegant glanzend, met scherpe zuren, een fijne structuur en een precieze, elegant minerale afwerking en zeer gedoseerd een kleine botertje. De 2017 Preuses is wellicht de meest elegante uitvoering van deze top Chablis en heeft derhalve ook 94/100 Parkerpunten gekregen. Geef de wijn nog een paar jaar in de kelder of wijn-bewaarkast en in zijn jonge jaren is devies om de wijn te decanteren. Deze beauty van een Chablis kunt u zeker tot 2040 opslaan maar waarom zou u dat doen!!
94/100 Parker

Samenvatting van beoordelingen

(1 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    1
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 1 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2012

Hendrika Fersyeur
Hendrika Fersyeur

4/5

Het ruikt naar banaan. De textuur van dit William Fevre was vettig .
Te veel zuur naar mijn smaak.

Meningen over William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2010

Vandor Bultman
Vandor Bultman

4/5

Het beste van als het eind van de maaltijd. Ik had het geluk om het met een klant te proeven .
Het geel van de wijn glansde. bij het ruiken ruikt men naar witte bloemen en citroen. Het William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses is een jonge wijn en leuk in de mond.

Meningen over William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2005

Roosevelt Ristenblatt
Roosevelt Ristenblatt

4/5

Ik proevde het met een paar vrienden proevers.
Lichtgeel met bijna doorzichtige reflecties. Merkwaardige citrus aroma's. Je drinkt het zonder het te beseffen.
Deze William Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses goed met schaal-en schelpdieren past.

Top aanbiedingen Chablis Grand Cru