Bollinger R.D. Extra Brut 2004

DÉGUSTATION DE Bollinger R.D. Extra Brut 2004:

• Vue: or, reflets subtils.
• Nez: arômes de fruits mûrs de compotée, en particulier coing, discrète note de miel, le cacao, l'anis étoilé et la noix de muscade.
• Bouche: attaque pleine, corps puissant, mais équilibrée, persistante goût, finition minérale avec des notes de citron et agréable amertume.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Noir et Chardonnay 60% 40%.

ACCOMPAGNEMENT: toutes sortes de risotto, champignons, truffes, vieux comtois.

TEMPERATURE: 6-8 °C

ALCOOL: 12%

VERKOSTUNG DES Bollinger R.D. Extra Brut 2004:

• Auge: Gold, subtile Reflexionen.
• Nase: Aromen von reifen Früchten Kompott, vor allem Quitte, diskreter Note von Honig, Kakao, Sternanis und Muskatnuss.
• Mund: volle Attacke, kräftiger Körper, aber ausgeglichen, anhaltender Geschmack, mineralischer Abgang mit einem Hauch von Zitrone und angenehmer Bitterkeit.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne.

REBSORTE(N): Pinot Noir und Chardonnay 60% 40%.

PAARUNG: alle Arten von Risotto, Pilze, Trüffeln, alte comté.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C

ALKOHOLGEHALT: 12%

NOTAS DE PROVA DE Bollinger R.D. Extra Brut 2004:

• Visão: ouro, reflexões sutis.
• Olfato: aromas de compota de fruta madura, especialmente marmelo, nota discreta de mel, cacau, anis estrelado e noz-moscada.
• Paladar: ataque total, o corpo poderoso, mas equilibrado, sabor persistente, acabamento mineral com notas de limão e agradável amargura.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Champagne.

UVAS: Pinot Noir e Chardonnay 60% 40%.

Combinam com vinho: todos os tipos de risoto, cogumelos, trufas, Condado de idade.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ÁLCOOL: 12%