Champagne
Dom Pérignon Vintage P2 Verpakking 2002
75cl
Dom Pérignon Vintage P2 Verpakking 2002
Kenmerken
| Soort Wijn: | mousserende Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2002 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Champagne (Champagne, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Dom Pérignon |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Soort Mousserende Wijn: | Brut |
Beschrijving
Dom Pérignon Vintage P2 Verpakking 2002 (Chardonnay en Pinot Noir)
PRODUCTOMSCHRIJVING:Een fles van Don Perignon 2002 vintage P2 geval.
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: helder goud.
- Neus: gekonfijt fruit, marsepein, zoete kruiden en verse koriander. Dan saffraan vers, zouter een natuurgebied.
- Mond: smaken zo weelderig, aantrekkelijk en levendig, fijne precisie zoutgehalte met hints van zoethout.
APPELLATIE: Champagne.
GRAPES: Pinot Noir en Chardonnay.
VOORVOORBEREIDING: het begon op 14 september met een uitstekende staat van rijpheid van de druiven. P2 is het resultaat van vele jaren van ontwikkeling. Deze champagne heeft een extra periode van rijping op droesem, want na de eerste volheid is bereikt, worden teruggegeven aan de flessen voor deze extramaduración. Deze wijnen worden regelmatig geproefd door de chef de grot en wijnmakers van het huis in het stadium van de evolutie van de wijnen te volgen en te bepalen de perfecte tijd voor disgorgement. De dosering wordt aangepast aan de uniekheid van elk Dom Perignon Uitstekende P2.
TEMPERATUUR: 6-8 ° C
ALCOHOL: 12,5%
Jag kunde ha tagit detta mousserande vin med ett mört kött.
Jag tog det med lite vin.