Kenmerken
Soort Wijn: | mousserende Wijn |
---|---|
Mousserende Kleur: | Rosé |
Oogstjaar: | 2003 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Champagne (Champagne, Frankrijk) |
Wijnkelder: | Dom Pérignon |
Volume: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 12.5% |
Vanaf Het Jaar Voor Een Optimale Consumptie: | 2013 |
Best Te Drinken Tot: | 2023 |
Soort Mousserende Wijn: | Brut |
Beschrijving van Dom Pérignon Vintage Rosé 2003
Dom Pérignon Vintage Rosé 2003 (Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Moët & Chandon Dom Pérignon Vintage Rosé 2003 is fel roze
- Neus: heeft een boeket dat helderheid, rijkdom en complexiteit geeft. Aroma van rijp fruit, gevolgd door vijgen en wilde aardbei als de wijn ademt en groeit, onthullen noten van guave, violet en vanille.
- Mond: In de mond, wordt het gehemelte geconcentreerd en opvallend goed gedefinieerd. Grote amplitude, gestructureerd en vlezig. Spicy zijdeachtige textuur die geleidelijk minerale persistentie smelt, gejodeerd zout
ALCOHOL: 12,5%
KELDER: Moët & Chandon
DRUIVEN: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
6-8ºC
Reviews van Dom Pérignon Vintage Rosé 2003
- In de mond de wijn heeft een verkwikkende vinosity. Zijn aanvankelijke rijkdom uit en bevestigt zelf, steeds meer fysieke, krachtig en gestructureerd. Het heeft opmerkelijke lengte in de mond, met een vleugje zoethout en een achtergrond van sappig, bittere bloedsinaasappel.
- Op de neus, tropische noten van guave en curry blad wegsmelten in meer klassieke degenen van de schil en zeer rijpe steenvruchten. Cacao en geroosterde kruiden aanvulling op het geheel.
- omstandigheden die geschikt zijn voor het maken van Dom Perignon witte vintage geen garantie voor de productie van een roos.
- De bleke zalmkleur wordt bereikt door toevoeging van nog een rode pinot noir wijn een mengsel van mousserende wijnen uit pinot noir en chardonnay. De pinot noir wijn moet van uitzonderlijke kwaliteit zijn. De opname van chardonnay is het belangrijk om het karakter van Dom Perignon Rose, een essentieel ingrediënt in de productie van een wijn van perfecte balans.
- De twee druiven bieden samen harmonie en complexiteit die is minder waarschijnlijk in de Champagne worden bereikt door ofwel druif op zijn eigen.
- Dom Perignon Roses blijft een zeldzaam goed te wijten aan de kleine hoeveelheden beschikbaar van elk oogstjaar.
Meer zien- Op de neus, tropische noten van guave en curry blad wegsmelten in meer klassieke degenen van de schil en zeer rijpe steenvruchten. Cacao en geroosterde kruiden aanvulling op het geheel.
- omstandigheden die geschikt zijn voor het maken van Dom Perignon witte vintage geen garantie voor de productie van een roos.
- De bleke zalmkleur wordt bereikt door toevoeging van nog een rode pinot noir wijn een mengsel van mousserende wijnen uit pinot noir en chardonnay. De pinot noir wijn moet van uitzonderlijke kwaliteit zijn. De opname van chardonnay is het belangrijk om het karakter van Dom Perignon Rose, een essentieel ingrediënt in de productie van een wijn van perfecte balans.
- De twee druiven bieden samen harmonie en complexiteit die is minder waarschijnlijk in de Champagne worden bereikt door ofwel druif op zijn eigen.
- Dom Perignon Roses blijft een zeldzaam goed te wijten aan de kleine hoeveelheden beschikbaar van elk oogstjaar.
Dom Pérignon Brut Rosé Vintage 2005
Mengsel van gist en bakkerij aroma's. Goede smaak, met notities van karamel.
Deze wijn is een klassieke.
Meer zienDeze wijn is een klassieke.
Het heeft een mooie kleur. Liet bakkerij geuren.Ik denk dat zijn smaak iets zoutig was.
Ik zou het met een vette vis koppelen.
Op een diner met een paar vrienden hebben wij het geproefd en het smaakte me.
Meer zienIk zou het met een vette vis koppelen.
Op een diner met een paar vrienden hebben wij het geproefd en het smaakte me.
- Uitzicht: duurzame, aanhoudende koperachtige reflecties.
- Neus: helderheid, rijkdom en complexiteit, aroma van rijp fruit, vijgen, wilde aardbei, guave notities, viooltjes en vanille.
- Mond: Geconcentreerde mond, opmerkelijk goed gedefinieerd, grote amplitude, gestructureerd en vlezig, zijdezachte textuur en kruidig met een mineraal, gejodeerd zout en doorzettingsvermogen.
APPELLATIE: Champagne.
WIJNGAARD: Moët & Chandon
DRUIVEN: Chardonnay, Pinot Noir.
WIJNSUGGESTIE: zeevruchtenvoorgerecht.
SERVEERTEMPERATUUR: 12 °C
ALCOHOL: 12,5%