Dom Ruinart 2007

Ruinart (Champagne)

Product niet beschikbaar in Nederland

125,00€ + 7,95€ Verzending (6 - 12 dagen)

125,00/stuk

Verzending: Brut de champ (Frankrijk)

Je ontvangt 1.67 punten voor elk product dat je koopt

Uit de wijnkelders van Ruinart (Champagne) ontvangen wij Dom Ruinart 2007 (125,00€), een wijn mousserende wiens selectie chardonnay druiven uit het wijnjaar 2007 bevat en die een alcoholgraad van 12.5º heeft. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een mousserende die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Kenmerken · Dom Ruinart

Soort Wijn: mousserende Wijn
Oogstjaar: 2007 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Champagne (Champagne,Frankrijk)
Wijnkelder: Ruinart
Volume: 75cl
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12.5%

Beschrijving · Ruinart

Dom Ruinart 2007 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: heldere gouden kleur met groene accenten.
  • Neus: Intense aroma's van rijp fruit en citrus, met hints van botanische bloemen, zoethout, specerijen, kruiden en minerale tonen.
  • Mond: Zachte lichaam, fris, licht, evenwichtig, elegant met citrus en minerale tonen. afdronk.

APPELLATIE: Champagne.WIJNGAARD: Dom Ruinart.DRUIVEN: Chardonnay.

OUDER WORDEN: 6 maanden in roestvrij stalen vaten op de moer.VOORVOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst en in houten kratten vervoerd om zijn integriteit te bewaren. Na een stabilisatie koude gedurende 8 uur worden de druiven geperst om de wort te produceren. Alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15-18 °C Malolactische gisting in Franse eiken vaten, plaats dan de wijn in roestvrij stalen vaten, waar u een periode van vergrijzing zal besteden voor het bottelen.

PAIRING: wit vlees, vis, voorgerechten, carpaccio, risotto, witte pasta, salades, noten, romige desserts en fruit.TEMPERATUUR: 08.06 °CALCOHOL: 12,5%

Ruinart

Door de eeuwen heen heeft Ruinart excellence gecultiveerd als een manier van leven. Nicolas Ruinart opeenvolgende erfgenamen hebben in het hart van de productie van champagne van de kwaliteit, authenticiteit en elegantie geplaatst. Zo worden dromen bestendigd Thierry Ruinart Dom, de belangrijkste...

Ruinart Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Dom Ruinart 2007

Gepubliceerd op 12.02

4/5

Dom Ruinart 2007

neus Deze vintage onthult de zoete, zachte noten van kastanje, kokos en vers brood Dit biscuity kant aan de wijn geeft zeer snel manier om de aroma's van bloemen (iris, lelietje-van-dalen en de bloemen van Sevilla sinaasappelbomen) en citrusvruchten (bergamot en citroen) net onder het oppervlak meerdere mineraal (natte rock en vuursteen) en gejodeerd zout aantekeningen maken hun appearanceOn het gehemelte deze vintage is in eerste instantie direct, maar zijdeachtig, ondersteund door mineraal notesThe kortstondige aard van de Dom R

Meer meningen over Dom Ruinart 2007

Gepubliceerd op 04.22

4 /5

Proeven:
- View: een fonkelende jurk, een geel goud met delicate groen brons reflecties, gaat bruisen van grote finesse en een schuim van een opmerkelijke overvloed voor dit jaar zijn het begin van een proeverij ongebruikelijk.
- Neus: en mineralen zeer racy, de eerste neus benadrukt de rijpheid van de vintage 1998 een verse honing register, witte noga en gekonfijte citrus. De evocaties van p̢tisserie en gedroogde vruchten in de tweede neus bevestigt de aangekondigde zoetheid, oorspronkelijk van grote aromatische complexiteit.
- Smaak: De smaak is vol en in het bijzonder zijdeachtig. De vruchten smaken domineren, maar in een rijkere register, met een vleugje gekonfijt fruit en noten. Mango's, kumquats, amandel, hazelnoot

Zachtheid en droogte kenmerken de wijn jaar 2004. Het voorjaar en de zomer worden gekenmerkt door mooie warme en zonnige periodes. En zelfs als wat regen verstoren eind augustus, de droge wind en goed weer in september, zodat de druiven rijpen in uitstekende omstandigheden. Een maand september is uitermate zonnig oorspronkelijk een perfect rijpe druiven met een zeer goed niveau van de zuurgraad gehouden. De druiven tijdens de tweede helft van september geoogst, hebben misschien wel de beste balans van de grote 1996 vintage.
De verkoelend Dom Ruinart 2002 heeft een geweldige aperitief Champagne. Mellowed door een paar maanden van het ouder worden, zal hij gerechten trouwen waar de zee en jodium noten spelen met de mineraliteit: Walnut St. Jacques Dungesneden gemarineerde zeewier, tomaat water gelei of garnalen gemarineerd en lichte room schors kombawa. Geboren uit een grote vintage, Dom Ruinart 2002 voordelig vastgehouden in de kelder om van te genieten na een aantal jaren van extra ouder voor vele jaren en genoten aan tafel met gerechten met intense smaken.

Gepubliceerd op 04.43

4 /5

FU die werd geboren in 1729 "Ruinart", een van de meest gerenommeerde modehuis van Frankrijk door Dom Thierry Ruinart. Hij heeft dit prachtige cuvée Blanc de Blancs "Dom Ruinart", verkregen van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste percelen van wijnstokken van de historische productiegebied van Champagne gewijd. Echt ongebruikelijke zo'n lichte en aromatische structuur is in staat om het absolute niveau gustolfattive ervaring te verenigen, te beginnen bij de gemeenschappelijke brood tot in te gaan op ongelooflijke kastanje noten. Een Champagne die afkomstig is van alle mogelijke evaluatie regeling. Mogelijk zouden ook worden vergeten in de kelder voor twintig jaar zonder enig verlies, anzi..Annata 2006. De spanning met afgeronde hoeken zorgt voor een schuim sluier die zeer rijk aroma's van frisheid onthult. De geuren van verse bloemen geven de wijn een delicatesse dat vermindert dat bezuinigingen te wachten; Dit is geen defect, maar eerder een kenmerk. Bij een parfumeur oproept noten van reseda, zorg aan de voorbereidingen.

Gepubliceerd op 04.39

4 /5

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

Tribute to Dom Thierry Ruinart, visionair, de oorsprong van de stichting van het Maison, de Champagne Blanc de Blancs cuvée Dom Ruinart is uitzonderlijk. Een zeldzame wijn, de hoogste expressie van Grand Cru van de edele Chardonnay, met optimale smaakervaring: 63% van de Cote des Blancs (voornamelijk Chouilly, Avize en Le Mesnil) en 37% van de noordelijke hellingen van de Montagne de Reims (voornamelijk Sillery en Puisieulx). Een perfecte combinatie die deze vintage weelde en frisheid, kracht en finesse geeft. Met een heldere stro gele kleur en een bijzonder fijne en aanhoudende Perlage is deze champagne uitgedrukt op de neus met een zeer zacht en elegant boeket, etherisch. Zijn notities, fris en delicaat, aangevuld met licht geroosterd brioche aroma's en zijn typisch voor de Dom Ruinart-stijl. De finale, gekenmerkt door een aangename citrus noot, geeft zijdeachtig en verfrissende zuren. Perfect om uitgewerkte gerechten op basis van vis en schaaldieren te begeleiden.

Gepubliceerd op 03.35

4 /5

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

De eerste premie romige mond snel geeft manier om een ​​dynamische spanning, grind en diepe intensiteit gekenmerkt door groene citrus en grapefruit de hartige en krijtachtige afwerking wordt ondersteund door een elegante bitterheid
Dom Ruinart 2007 is een dynamische wijn, gebeiteld, het openbaren van de zuiverheid van de grote Chardonnays

Gepubliceerd op 03.47

4 /5

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

Merk: RUINART | Land: Frankrijk | Champagne | Type: Champagne Witte wijn | Vintage: 2007 | Volume: Bottle (75 cl) | Appellation: Champagne | School Alcohol: 12. 5% / Vol. | Verkoop verboden voor minderjarigen. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink responsibly

Samenvatting van beoordelingen

(6 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    6
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 6 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Dom Ruinart 2004

Marcus Champagne
Marcus Champagne

4/5

Geur: fris en fris met tonen van kokosnoot, kastanje, lichte houtsoorten en citroen.

Smaak: fris en frisse smaak met een vleugje citroen en vers brood, die vervolgens gaat naar een mengsel van heldere vruchten heldere bloemen. De laatste noten worden gekleurd door kumquat.

Commentaar: Een zeer goede Blanc de Blancs met een originele smaak. Aanbevolen!
Machteld Vermeulen
Machteld Vermeulen

4/5

Ruinart Dom Ruinart Brut 2004
Aantrekkelijke en intense kleur. Mengsel van gist en bakkerij aroma's. De smaak was een beetje zout. Ik was verrast.
Gaat goed met elke vlees.
Deze 2004 ik opende het met een vriendin.
Aldegonda Zwaan
Aldegonda Zwaan

4/5

Ruinart Dom Brut Blanc de Blancs 2004
Lekker brood en gist aroma's. Een beetje nogal licht.
Om weer de Ruinart wijnen te proeven.
Woudman Sterling
Woudman Sterling

4/5

PROEVEN OPMERKINGEN:
- Uitzicht: helder geel geëmailleerd met lichtgroene reflecties, fijne en aanhoudende bruisen.
- Neus: zoete noten van kastanje, kokos en vers gebakken brood.
- Mond: end, erg lang, met tonen van grapefruit en kumquat schil en licht zoute waarneming.

AANDUIDING VAN OORSPRONG: Fine Champagne.
 
DRUIVEN: Chardonnay.

SERVEERTEMPERATUUR: 8/9 °C

Meningen over Dom Ruinart 2006

Wigburg Horenbout
Wigburg Horenbout

4/5

Ik merkte een saaie kleur op. Een Champagne met aroma's van gist.Zeer zacht.
Ik gebruikte het met een paar spiezen.
Ik gebruikte het met een kenner van wijnen.

Top aanbiedingen Champagne