Dom Ruinart 2007

Ruinart (Champagne)

141,27€ + 22,20€ Verzending (4 - 6 dagen)

847,62€ + 22,20€ Verzending (4 - 6 dagen)

1.695,24€ + 44,40€ Verzending (4 - 6 dagen)

141,27/stuk

Verzending: Odyssée-Vins NL (Frankrijk)

Je ontvangt 1.88 punten voor elk product dat je koopt

Meer prijzen zienVerberg prijzen

Dom Ruinart 2007 (141,27€) wordt ons aangeleverd door Ruinart. Het gaat om een wijn mousserende uit Champagne op basis van chardonnay druiven uit 2007 en met 12.5º alcoholgraad. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een mousserende die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Kenmerken · Dom Ruinart

Soort Wijn: mousserende Wijn
Oogstjaar: 2007 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Champagne (Champagne,Frankrijk)
Wijnkelder: Ruinart
Volume: 75cl
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12.5%
Soort Mousserende Wijn: Brut
Meer zien »

Beschrijving · Ruinart

Dom Ruinart 2007 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: heldere gouden kleur met groene accenten.
  • Neus: Intense aroma's van rijp fruit en citrus, met hints van botanische bloemen, zoethout, specerijen, kruiden en minerale tonen.
  • Mond: Zachte lichaam, fris, licht, evenwichtig, elegant met citrus en minerale tonen. afdronk.

APPELLATIE: Champagne.WIJNGAARD: Dom Ruinart.DRUIVEN: Chardonnay.

OUDER WORDEN: 6 maanden in roestvrij stalen vaten op de moer.VOORVOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst en in houten kratten vervoerd om zijn integriteit te bewaren. Na een stabilisatie koude gedurende 8 uur worden de druiven geperst om de wort te produceren. Alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15-18 °C Malolactische gisting in Franse eiken vaten, plaats dan de wijn in roestvrij stalen vaten, waar u een periode van vergrijzing zal besteden voor het bottelen.

PAIRING: wit vlees, vis, voorgerechten, carpaccio, risotto, witte pasta, salades, noten, romige desserts en fruit.TEMPERATUUR: 08.06 °CALCOHOL: 12,5%

Ruinart

Door de eeuwen heen heeft Ruinart excellence gecultiveerd als een manier van leven. Nicolas Ruinart opeenvolgende erfgenamen hebben in het hart van de productie van champagne van de kwaliteit, authenticiteit en elegantie geplaatst. Zo worden dromen bestendigd Thierry Ruinart Dom, de belangrijkste...

Ruinart Wijn kopen:

Meer meningen over Dom Ruinart 2007

LilleAuxVins Arthur

Gepubliceerd op 05.42

4 /5

2007 - Niet-contractuele foto. Volledig samengesteld uit Chardonnay Grand Cru, 75% van de Cote des Blancs en 25% van de noordelijke hellingen van de Montagne de Reims, de Dom Ruinart 2007 heeft een lichte kleur, een diep goud met glinsterende groene reflecties . De prachtige Dom Ruinart koel het een prachtig champagne aperitief. Mellowed door een paar maanden van het ouder worden, hij zal trouwen met gerechten waar de zee en jodium noten spelen met de mineraliteit. Geboren uit een grote vintage, is het voordelig te behouden kelder meerdere jaren. Het heeft een mooie gele lichtgroene jurk met licht en subtiele zilverkleurige accenten. Deze Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 blijkt fruit frisse aroma's te trouwen met bloemige noten van citroen, steenvruchten, rijp fruit gewoon wit, kalk, lelie van de vallei, en een aantal discrete groene kruidige tonen. De mond aangetoond versheid en lekkernij, door de aanvulling en geroosterde brioche smaken. Een zachte, elegante wijn en zoete lucht, met een laatste vriendelijk met citrus die haar een zijdeachtig en verfrissende zuren.
Great Wines Direct

Gepubliceerd op 12.02

4 /5

neus Deze vintage onthult de zoete, zachte noten van kastanje, kokos en vers brood Dit biscuity kant aan de wijn geeft zeer snel manier om de aroma's van bloemen (iris, lelietje-van-dalen en de bloemen van Sevilla sinaasappelbomen) en citrusvruchten (bergamot en citroen) net onder het oppervlak meerdere mineraal (natte rock en vuursteen) en gejodeerd zout aantekeningen maken hun appearanceOn het gehemelte deze vintage is in eerste instantie direct, maar zijdeachtig, ondersteund door mineraal notesThe kortstondige aard van de Dom R
Brut De Champ

Gepubliceerd op 04.22

4 /5

Proeven:
- View: een fonkelende jurk, een geel goud met delicate groen brons reflecties, gaat bruisen van grote finesse en een schuim van een opmerkelijke overvloed voor dit jaar zijn het begin van een proeverij ongebruikelijk.
- Neus: en mineralen zeer racy, de eerste neus benadrukt de rijpheid van de vintage 1998 een verse honing register, witte noga en gekonfijte citrus. De evocaties van p̢tisserie en gedroogde vruchten in de tweede neus bevestigt de aangekondigde zoetheid, oorspronkelijk van grote aromatische complexiteit.
- Smaak: De smaak is vol en in het bijzonder zijdeachtig. De vruchten smaken domineren, maar in een rijkere register, met een vleugje gekonfijt fruit en noten. Mango's, kumquats, amandel, hazelnoot

Zachtheid en droogte kenmerken de wijn jaar 2004. Het voorjaar en de zomer worden gekenmerkt door mooie warme en zonnige periodes. En zelfs als wat regen verstoren eind augustus, de droge wind en goed weer in september, zodat de druiven rijpen in uitstekende omstandigheden. Een maand september is uitermate zonnig oorspronkelijk een perfect rijpe druiven met een zeer goed niveau van de zuurgraad gehouden. De druiven tijdens de tweede helft van september geoogst, hebben misschien wel de beste balans van de grote 1996 vintage.
De verkoelend Dom Ruinart 2002 heeft een geweldige aperitief Champagne. Mellowed door een paar maanden van het ouder worden, zal hij gerechten trouwen waar de zee en jodium noten spelen met de mineraliteit: Walnut St. Jacques Dungesneden gemarineerde zeewier, tomaat water gelei of garnalen gemarineerd en lichte room schors kombawa. Geboren uit een grote vintage, Dom Ruinart 2002 voordelig vastgehouden in de kelder om van te genieten na een aantal jaren van extra ouder voor vele jaren en genoten aan tafel met gerechten met intense smaken.

Samenvatting van beoordelingen

(7 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    7
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 7 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Dom Ruinart 2004

Marcus Champagne
Marcus Champagne

4/5

Geur: fris en fris met tonen van kokosnoot, kastanje, lichte houtsoorten en citroen.

Smaak: fris en frisse smaak met een vleugje citroen en vers brood, die vervolgens gaat naar een mengsel van heldere vruchten heldere bloemen. De laatste noten worden gekleurd door kumquat.

Commentaar: Een zeer goede Blanc de Blancs met een originele smaak. Aanbevolen!
Machteld Vermeulen
Machteld Vermeulen

4/5

Ruinart Dom Ruinart Brut 2004
Aantrekkelijke en intense kleur. Mengsel van gist en bakkerij aroma's. De smaak was een beetje zout. Ik was verrast.
Gaat goed met elke vlees.
Deze 2004 ik opende het met een vriendin.

Meningen over Dom Ruinart 2006

Wigburg Horenbout
Wigburg Horenbout

4/5

Ik merkte een saaie kleur op. Een Champagne met aroma's van gist.Zeer zacht.
Ik gebruikte het met een paar spiezen.
Ik gebruikte het met een kenner van wijnen.

Top aanbiedingen Champagne