Kenmerken
| Soort Wijn: | mousserende Wijn |
|---|---|
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Champagne (Champagne, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Pol Roger |
| Volume: | 1200cl Andere volumes |
| Druiven: | Pinot Noir |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Soort Mousserende Wijn: | Brut |
| Rijping: | Reserva |
Bereiding van Pol Roger Brut Réserve Balthazar
Pol Roger Brut Réserve Balthazar (Pinot Noir)
PROEFNOTITIES VAN Pol Roger Brut Balthazar:
- Uitzicht: Stro geel, rijke en fijne bruisen.
- Neus: krachtige en aantrekkelijke neus, fruitige aroma's (peer, mango), lichte aroma's van kamperfoelie en witte jasmijn en vanille en brioche.
- Mond: open en dynamische aanval, een mooie harmonie en een aangename frisheid met een bepaalde structuur. Aroma's van gestoofd fruit (kweepeer gelei, abrikozenjam, geur van bijenwas en acaciahoning, merkt tegelijk fruitige (gekonfijte sinaasappel, mandarijn) en kruiden (kardemom, anijs).
APPELLATIE: Champagne.
WIJNGAARD: Pol Roger
DRUIVEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
WIJNSUGGESTIE: kaviaar.
SERVEERTEMPERATUUR: 8-9ºC
Het wijnhuis
Pol Roger
Onderscheid en elegantie. Pol Roger is de "gentlemen's" Champagne, zoals Jean-Paul Kauffman schreef in "Voyage en Champagne". Het is dan ook niet verwonderlijk, dat Winston Churchill en zelfs dan de Britse koninklijke familie er hun favoriete door de jaren heen moeten hebben gemaakt. Deze verfijning weerspiegelt een hele levensstijl. Het is ook een bron van oneindige plezier.
Meer over het wijnhuis
- Uitzicht: goud.
- Neus: aroma's van geel fruit, abrikoos en honing.
- Mond: wijnbouwproducten, volle, volle en nerveus, met een finale van fijne bubbels.
APPELLATIE: Champagne.
WIJNGAARD: Pol Roger
DRUIVEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
SERVEERTEMPERATUUR: 10 °C