Champagne
Veuve Clicquot La Grande Dame 1989
75cl
Veuve Clicquot la Grande Dame 2012
Dit product is niet beschikbaar.
Je kunt kopen
Veuve Clicquot la Grande Dame 2012
Kenmerken
| Soort Wijn: | mousserende Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 1989 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Champagne (Champagne, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Veuve Clicquot |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Beschrijving van Veuve Clicquot La Grande Dame 1989
Veuve Clicquot La Grande Dame 1989 (Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Noir)
Vintage 1989 zal worden herinnerd voor de kwaliteit van de oogst en voor het
dramatische winter vorst. In feite, in januari, bereikt de temperatuur -25 °C voor meerdere dagen. Deze golf van ongewoon koud weer heeft een significant effect op de wijngaarden; meer dan 2.000 hectare moeten worden vervangen. Pinot Noir is in de "Montagne de Reims" lijdt de meeste van deze vorst. Aan het einde van april vorst in het voorjaar leiden tot meer schade in het noordwesten van de Montagne de Reims. Gelukkig echter, Julio is prachtig en bloei komt meer informatie ... in goede conditie. Een uitzonderlijk warme herfst seizoen, met de start van de oogst in het begin van oktober, wat leidt tot zeer goede kwaliteit druiven verzameld in ideale omstandigheden oogst.
MENGSEL
Deze cuvée bestaat uit acht Grands Crus, die behoren tot de meest prestigieuze
de Champagne-streek. Onze wijngaarden in Avize, Oger en Mesnil-sur-Oger in Côte des Blancs, opbrengst 37% Chardonnay gebruikt in het mengsel. De resterende 63% van de Pinot Noir komen uit onze beste percelen van de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, de dorpen van Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy en Ay.
In de zintuigen ...
Intense gouden kleur met een aangename en goed-snoer. Complexe en intense neus: gedroogd fruit, toast met een aanraking van rokerige smaak, bijna steenachtig. Na een paar minuten in contact met lucht van de wijn ontwikkelt een aantal typische noten van Pinot Noir: kruiden, kreupelhout, leren ... De smaak is typisch voor de 1989 vintage: geconcentreerd en krachtig dankzij het hoge niveau van volwassenheid bereikt in druiven en lage opbrengsten. Geroosterde smaken / gist zijn intens. De afdronk is lang en gestructureerd.
Macht en het evenwicht van Veuve Clicquot La Grande Dame 1989 maken het een uitstekende Champagne
Hoe te serveren
Reviews van Veuve Clicquot La Grande Dame 1989
- Op de eerste neus, typisch Chardonnay kenmerken op de voorgrond treden, met de komst van bloemen en minerale aroma's (acacia, varens, krijt). Door het schudden van de wijn, geuren van gekonfijt fruit (citrusvruchten, abrikozen, kweepeer) en zoete amandel te voorschijn komen, om later in de mond verschijnen. Na het draaien van de wijn voor een paar minuten meer, zeldzame noten zoals venige mout, tabak en fijne kruiden, geleidelijk onthuld.
- Deze aromatische, indrukwekkend complex boeket wordt bevestigd in de mond.
- In de mond, de wijn is duidelijk en zuiver, perfect in balans met een heerlijke zachtheid.
Smaak: Zacht, maar toch volle smaak van tutti frutti, citroen, appel. Förtonerna denken aan snoep fopspenen met fruitsmaak. De champagne vloeit later in iets donkerder tonen van fruit, appel en citroen.
Commentaar: Een fantastische champagne. elke cent waard. standaard champagne Geschatte Veuve Clicquot's zullen van dit houden. Kwaliteit in. Smaakt een Cristal 06 "light".
Mooie en aangename kleur . Bakkerij aroma's. Smaak naar verbrand.