Trends:

Chianti Classico

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015

75cl

38,00€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Chianti Classico (Toscane, Italië)
Wijnkelder: Dievole
Volume: 75cl
Druiven: Sangiovese
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13.5%
Dievole produceert Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015 , een wijn rode met herkomstaanduiding Chianti Classico op basis van druivensoort sangiovese uit 2015 en waarvan de alcoholgraad 13.5º is. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015 (Sangiovese)

PROEFNOTITIES VAN Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015:

  • Uitzicht: Diep robijnrood.
  • Neus: Sterke aroma's van rijp rood fruit, elegant kruidige tonen met elegantie en complexiteit.
  • Mond: zwaargebouwde, met uitgebalanceerde tannines, uitstekende zuurgraad en mooie mineraliteit, goede persistentie en betoverende verfijning.

APPELLATIE: Chianti Classico Riserva.

GRAPES: Sangiovese 100%.

Veroudering: na de malolactische gisting, veroudering gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten ongebrande edele woud van Allier, gevolgd door een adicinal verfijning in de fles voor ten minste 6 maanden.

BEREIDING: spontane gisting, ontwikkeld in eiken vaten Eslavonia, met behulp van inheemse gist bij een gecontroleerde temperatuur van 26 °C gedurende 14-15 dagen.

Bijpassende wijn: kaas, wild en gegrild vlees.

SERVEERTEMPERATUUR: 18 ℃

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Reviews van Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015:Waarderen Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2015:

4 /5

De Chianti Classico Riserva Novecento Dievole dankt zijn naam 900 jaar geleden dat de eerste jaargang gemaakt van het historische Siena gevestigde bedrijf. De wijn is gemaakt van Sangiovese druiven, begin oktober geoogst. De wijn wordt gekenmerkt door een spontane fermentatie ontwikkeld vaten Slavonië, met gebruik inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 26 ° C gedurende 14-15 dagen. Na malolactische fermentatie wordt het product gerijpt 18 maanden in eiken Franse eik niet geroosterd uit de bossen van Allier edelen, gevolgd door verdere rijping op fles gedurende ten minste 6 maanden. De twintigste eeuw Dievole toont een diepe robijnrode kleur. De neus opent besloten aroma's van rijpe rode vruchten, verrijkt door elegante kruidige tonen die elegantie en complexiteit organoleptische analyse verlenen. De smaak is vol van kracht, met tannines goed in evenwicht gehouden door een goede zuurgraad en een mooie mineraliteit. Uiteindelijk blijkt het een goede hardnekkige wijn en charmante verfijning zijn. Wijn door het vooruitzicht van langlevende leven, dit Riserva is perfect om kazen, wild en gegrild vlees, typisch voor de Toscaanse traditie begeleiden.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 20152016

4/5

Jonge wijn van kleur, violet rood. DeChianti Classico ruikt naar kersen, zoethout.Het smaakte me niet, smaakte naar verbrand.
Gaat goed met elke vlees.
Ik kreeg het door een compromis dat had.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis