Als je Marchesi De Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2010 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2010 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Chianti (Toscane, Italië) |
| Wijnkelder: | Marchesi de Frescobaldi |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Marchesi De Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2010
Marchesi De Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2010
PROEFNOTITIES VAN Marchesi De' Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva Marchesi De’ Frescobaldi 2010:
- Uitzicht: robijnrood, paarse tinten.
- Neus: fruitige noten van rijpe zwarte kersen, marasca kersen en een vleugje bos ondergroei. Bloemige noten van viooltjes en verse noten van zoethout, kruidige aroma van kruidnagel en nootmuskaat.
- Mond: In de mond, een mooie entree met volle tannines en mooie textuur, fris en full body, een opmerkelijke overeenkomst tussen geuren en smaken en een opmerkelijke vasthoudendheid.
APPELLATIE: Chianti Ruffina.
WIJNGAARD: Marchesi di Frescobaldi
DRUIVEN: Sangiovese 90%, 10% en complementaire druiven (zwarte Malvasia, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon)
PAIRING: vlees en stoofschotels gegrild vlees, kaas.
Alcoholpercentage 13,5%
Het wijnhuis
Marchesi de Frescobaldi
Een Florentijnse familie met dertig generaties zich toelegt op de productie van grote Toscaanse wijnen, 5.000 hectare landgoed eigenschappen, meer dan 1.000 hectare landgoed wijngaarden, negen landgoederen in Toscane, en een kwaliteit distributienetwerk in meer dan 65 landen wereldwijd.
Meer over het wijnhuis
NAAM: Chianti Rufina Riserva DOCG
BESCHRIJVING: Wijn historische kasteel Nipozzano product bedrijf dat ligt ongeveer 35 km ten oosten van Florence. En 'het symbool van de Toscaanse wijntraditie; Het is complex en behoudt een duidelijk verband met de stijl van het gebied.
Het voorjaar van 2010 werd gekenmerkt door frequente regens die de wijnmakers hebben getest om vegetatie beheer en de controle ongedierte werken, maar tegelijkertijd opgebouwd grondwater. De zomermaanden zijn gekenmerkt door afwisselende homogene neerslaan van discrete en zonnige dagen. Uiteindelijk in september werd gekenmerkt door een ideaal klimaat met koele nachten en warme, zonnige dagen aan het einde van de oogst. De wijnstokken waren dus
Het werkte best en druiven aangekomen in de kelder tot een zekere mate van rijpheid. Bij Kasteel Nipozzano het klimaat evenwichtige en regelmatige uitdrukkelijke wijnen van grote elegantie, goede zuurgraad en een lange levensduur en zeer intense aroma's
complex. Nadat de Lente regens, zijn de zomermaanden gekenmerkt door het milde en zonnige klimaat, tot de herfst. In september heeft de regen niet de discrete kwaliteit, gezond fruit en hun optimale rijpheid verwennen
laten wijnen van grote structuur te produceren. De oogst van 2010 werd afgerond op 20 oktober.
Terroir en PRODUCTIE
OORSPRONG: Het gebied van de Chianti Rufina waar is het kasteel van Nipozzano
HOOGTE: tussen 250 en 500 m boven de zeespiegel
AREA: 250 ha
OPNAME: anders uit het zuidoosten naar het westen
Bodemtype: Arid, rotsachtige, kalksteen, klei en kalksteen, goed gedraineerde, arm aan organische stof
Plantdichtheid: Van 2 500-6 000 wijnstokken / ha
: Aangespoord cordon en Guyot
TECHNISCHE OPMERKINGEN
VARIETY: Sangiovese 90%, 10% complementair druiven (Malvasia, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon)
HEEFT Opbrengst: 45 hl / ha
Oogstperiode: Eind september, begin oktober
VINEYARD OOGST: Handmatig
GISTING: roestvrij stalen vaten, gescheiden houden van de verschillende rassen
Fermentatietemperatuur: