Condrieu
Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Condrieu (Rhône, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Georges Vernay |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Viognier |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
Beschrijving van Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016
Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 (Viognier)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: goud, helder met hints van lichtgroen.
- Neus: aroma's van fruit, zoals perzik en abrikoos.
- Mond: de aanval is erg zout mineraal met een lichte aanraking. steenfruit smaken zoals perzik en abrikoos en exotische vruchten zal dan worden onthuld. Ten slotte is de finalelongue, een lichte en subtiele geroosterde amandelen bitterheid verlof.
APPELLATIE: Condrieu
WIJNGAARD: Georges Vernay De Chaillées van de hel, te midden van de Rhône-vallei, 2 hectare oude wijnstokken 40 jaar worden geteeld op het terras op een granieten vloer en arzelle (rock mix ontleding). Met een typisch continentaal klimaat, de dagen zijn vaak erg warm als gevolg van de steenachtige grond.
GRAPES: Viognier.
AGING: Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 is tussen de 12 tot 18 maanden op eiken vaten (25%) nieuw eiken om al zijn aroma's te perfectioneren.
VOORVOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst hele clusters bereikt de selectie tafel en zijn pressurées direct. Fermentatie wordt uitgevoerd in vaten van 225 liter verricht gedurende een periode van 4-5 weken.
PAIRING: past perfect bij genezen kazen en harde kazen. Hij weet heel goed ontvetten vis zalm of het type tonijn. Maisil ook begeleiden de gekruid rundvlees, varkensvlees en gevogelte.
TEMPERATUUR: 10 °C
ALCOHOL: 13,5%
