Trends:

Coteaux Champenois

Bollinger La Côte Aux Enfants 2012

75cl

Bollinger La Côte Aux Enfants 2013

102,95€
102,95€

Dit product is niet beschikbaar.
Je kunt kopen Bollinger La Côte Aux Enfants 2013

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2012 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Coteaux Champenois (Champagne, Frankrijk)
Wijnkelder: Bollinger
Volume: 75cl Andere volumes
Bio:
Druiven: Pinot Noir
Allergenen: Bevat Sulfieten
Soort Mousserende Wijn: Brut
Bollinger is de fabrikant van Bollinger La Côte Aux Enfants 2012 , een wijn rode met herkomstaanduiding Coteaux Champenois met pinot noir druiven uit 2012. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Bollinger La Côte Aux Enfants 2012

Bollinger La Côte Aux Enfants 2012 (Pinot Noir)

PROEFNOTITIES VAN Bollinger la Côte Aux Enfants 2012:

  • Uitzicht: intens robijn.
  • Neus: tonen van zoethout, kersen en vlierbessen jam, ontwikkelt zich tot hints van cacao.
  • Mond: De explosie van fruit, rijke mond, een mooie tanninestructuur, een laatste opmerking van kersen en kirsch.

APPELLATIE: Coteaux Champenois.

WIJNGAARD: Bollinger

DRUIVEN: 100% Pinot Noir.

PAIRING: rundvlees in rode wijn saus, gevogelte, eend, kazen zoals Tomme de Savoie en Brie de Meaux.

Meer zien

Reviews van Bollinger La Côte Aux Enfants 2012

4

6 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    6
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Bollinger La Côte Aux Enfants 2012:Waarderen Bollinger La Côte Aux Enfants 2012:

4 /5

Bakkerij aroma's. Een met een zeer evenwichtige smaak.
Zou het niet aanraden dit .
Meer zien
,

La Cote Aux Enfants 2012

4 /5

Ze hadden het op verkoop in Uvinum Privee.
Kleur nogal saai. Een Coteaux Champenois met aroma's van gist. In de mond beëindigd met een bittere smaak.
Meer zien
,

Bollinger la Côte Aux Enfants Brut 2012

4 /5

Eigene ondoorzichtige kleur van Bollinger. Sterke aroma's van gist. Een wijn met olie textuur.
Een sparkling die gaat goed met een moussaka.
Vrienden smaakten het Bollinger la Côte Aux Enfants Brut van Bollinger .
Meer zien
,

Bollinger la Côte Aux Enfants Brut 2012

Reviews van andere oogstjaren van Bollinger La Côte Aux Enfants 201220132014

4/5

- Beperkte Stocks.
- Een intense robijnrode kleur.
- Op de neus, tonen van zoethout, morellen en vlierbloesem jam die zich ontwikkelen in de richting van hints
cacao.
- Uitbarstingen van fruitigheid in de mond met een rijk mondgevoel met een mooie tanninestructuur; laatste noten van kersen en kirsch.
- Gelieve niet dat dit niet een mousserende wijn, het is in feite een voorbeeld van rode wijn die zou kunnen hebben geproduceerd uit Champagne een paar eeuwen geleden, ten tijde van hun pracht.
- La Cote aux Enfants komt uit een klein perceel van 70 hectaren, gelegen in het hart van de streek van Ay een van de champagne de Grands Crus. Uitzonderlijk voor de blootstelling en de kwaliteit van de bodem, het is uitsluitend beplant met Pinot Noir.
- Deze wijngaard specifiek gekweekt, met een groene oogst dat de opbrengst reduceert tot beneden 8,500kgs per hectare.
- Bij de oogst, de druiven zijn gesorteerd 'a la clayette' en de oogst volledig ontsteeld.
- Alleen gemaakt van de 'jus de goutte', (Free-run sap), dit is de eerste sap na de running-off van een tank na alcoholische gisting. Het is ook gratis-run wijn genaamd. De wijn macereert op zijn skins voor 10 tot 12 dagen.
- Vervolgens wordt het jaar voor maximaal twee jaar, in 205 liter eiken vaten, waarvan er drie tot vijf jaar oud zijn.
- Oorspronkelijk Champagne werd bekend voor. . . zijn rode wijnen. Er wordt ook gezegd dat het verdrongen de wijnen van Bourgondië van de tafel van Henri IV. De beroemdste waren die van Ay en het was inderdaad gebruikelijk voor alle rode wijnen uit Champagne te zing bedoeld als 'Vin d'Ay.
- De rode Coteaux Champenois (de benaming die nog steeds beschrijft wijnen uit Champagne) van Ay. 'La Cote aux Enfants', derhalve een terugkeer naar de oorsprong van champagne. Het wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren van een klein perceel, 'la Cote aux Enfants', ideaal gelegen in het hart van de streek van Ay en beplant met pinot noir.
Meer zien
Anoniem
Bollinger la Cote Aux Enfants Ay Grand Cru 2013

4/5

Sensuele aroma's van chocolade . De smaak was als verse druiven.
Om weer de Bollinger wijnen te proeven.
Meer zien
Bollinger Coteaux Champenois Cote Aux Enfants 2014

Andere producten van hetzelfde wijnhuis