Trends:

Côtes De Provence

Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018

75cl Inhoud

56,87€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rosé Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
2017, 2016, 2015 en N/A
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Côtes De Provence (Provence, Frankrijk)
Wijnkelder: Château Minuty
Volume: 75cl
Druiven: Grenache, Syrah, Cinsault
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12.5%
Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018 , vervaardigd door Château Minuty, is een wijn rosé uit het gekwalificeerd wijngebied Côtes De Provence die een selectie cinsault, syrah en grenache druiven uit het wijnjaar 2018 bevat en met 12.5º alcoholgraad. Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018 kan geserveerd worden bij garnalen en risotto met gamba's. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rosé die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018

Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018 (Grenache, Syrah en Cinsault)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Bleke met doorschijnende tinten.
  • Neus: Sterke intensiteit met mooie aromatische complexiteit en de fijnheid van wit fruit (perzik, meloen), geaccentueerd door noten van jodium.
  • Mond: Great diepte met een mineraal structuur.

DRUIVEN: Grenache, Syrah, Cinsault.

AGING: 3 tot 5 jaar.

VOORVOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst. Verwijderen en malen gevolgd door afkoeling en injectie van inert gas. free run sappen worden geselecteerd. fermentatie bij 14 °C

PAIRING: Risotto met coquilles, garnalen gegrilde Dublin Bay, begeleid door John Dory met venkel

TEMPERATUUR: 9 °C

ALCOHOL: 13%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

8-10ºC

Het wijnhuis

Château Minuty

Château Minuty

Château Minuty gebouwd onder Napoleon III, opnieuw geboren in 1930 onder de hand van Gabriel Farnet. In 1955, hij is één van de 23 woningen te onderscheiden als Cru Côtes de Provence.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018

4

5 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    5
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018:Waarderen Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2018:

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: lichtroze met doorschijnende granaat reflecties.
- Neus: Complex en intense aroma's van rijp fruit, citrus, kruiden en mineralen.
- Mond: complex, zijdeachtig, vol en dicht lichaam. kruidige aroma's, fruit en mineralen. lang en fruitige afdronk.

APPELLATIE: Côtes de Provence.
WIJNGAARD: Château Minuty.
DRUIVEN: Grenache, Cinsault, Syrah.

OUDER WORDEN: 5 maanden in roestvrij stalen vaten op de moer.
Bereiding: De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens worden onderworpen aan een stripproces en zacht drukken. Hierna wordt een afkoeling van druiven en een inert gas injectie uitgevoerd. sappen door bloedingen, die roestvrijstalen vaten wordt gefermenteerd bij lage temperaturen van 14 °C worden gekozen.

Bijpassende wijn: voorgerechten, wit vlees, vis, pasta, rijst, rijp fruit, romige desserts.
TEMPERATUUR: 9-12 °C
ALCOHOL: 13%
Meer zien
,

Château Minuty 281 2018

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heel licht roze, kristal reflecties.
- Neus: Intense met goede complexiteit, noten van wit fruit (perzik, meloen) en gejodeerd zout tonen iets.
- Mond: met indrukwekkende diepte en minerale structuur.

APPELLATIE: Côtes de Provence.
WIJNGAARD: wijngaard gelegen op de hellingen van de dorpen van Gassin en Ramatuelle, met uitzicht op de Golf van Saint-Trpez.
DRUIVEN: Grenache en een klein percentage van Syrah.

VOORBEREIDING: Volledig handmatige oogst.

Bijpassende wijn: salades, visgerechten en zeevruchten. Rundvlees of pasta met groentensaus.
TEMPERATUUR: 8-10 °C
ALCOHOL: 13,5%
Meer zien
,

Château Minuty Cuvée 281 2018

Reviews van andere oogstjaren van Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 20182017

4/5

PROEFNOTITIES VAN Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé 2017:
- Uitzicht: lichtroze, kristal reflecties.
- Neus: aroma's van wit fruit en gejodeerd notities.
- Boca: diep met een mineraal frame.

APPELLATIE: Côtes de Provence.

DRUIVEN: Grenache, Syrah en Cinsault.

Bijpassende wijn: zeevruchten, verse salades, rauwe vis of gegrild, exotische keukens.
TEMPERATUUR: 8-9 °C
ALCOHOL: 13%
Meer zien
Grishilde Fassnacht