Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Côtes du Luberon (Rhône, Frankrijk) |
Wijnkelder: | Marrenon |
Volume: | 75cl |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Bereiding van Marrenon Grande Toque Luberon Rouge 2017
Marrenon Grande Toque Luberon Rouge 2017
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heldere robijnrode kleur.
- Neus: Aroma van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en wilde bessen, met een lichte kruidigheid.
- Mond: sappig en volle smaak, heeft een grote afdronk.
APPELLATIE: Luberon (Frankrijk).
WIJNGAARD: Marrenon.
DRUIVEN: Grenache (20%) en Syrah (80%).
AGING: Matures in roestvrij stalen tanks om de versheid te behouden.
VOORBEREIDING: De wort wordt gefermenteerd druiven 20 en 24 °C in roestvrijstalen tanks zodat na 12 of 20 dagen wordt gerijpt.
WIJNSUGGESTIE: Perfect met vlees rundvlees, lam en wild. Het is ook ideaal voor gevulde groenten.
TEMPERATUUR: 18 °C
ALCOHOL: 14%
Ik heb ervan genoten zonder het te koppelen.
We proefden het bij een georganiseerde proeverij.