“Meer dan 40 jaar na Aime Sabon opgericht Janasse bij Courthezon, wordt deze iconoclastische jonge Turk van weleer nu gevestigd als een van de zuidelijke Rhône mooiste wijngaarden, verspreid over zo'n 80 hectare aan wijngaarden nu onder de controle van Christophe Sabon en zijn zus Isabe ...
- Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Tradition:
Diep rood-ruby Fruit-driven aroma's van cassis, aalbes, rook, kruiden en dierlijk bont Zacht, weelderig en rijp, met verleidelijke fruit en een goede balans Easy going, gul en evenwichtig voor de vroege drinken beroep.
- Koppelen:
Uitstekende met gebraden rood vlees en wildgerechten, ossenhaas met geitenkaas saus, kruidig rundvlees en zoete aardappel roerbakken, gekruid hertenvlees steaks met rode kool confit en rode-wijnsaus of eend met honing pepersaus.”