Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Côtes Du Rhône (Rhône, Frankrijk) |
Wijnkelder: | E. Guigal |
Volume: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Garnacha, Monastrell, Syrah |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving van E. Guigal Côtes du Rhône 2016
E. Guigal Côtes du Rhône 2016 (Garnacha, Monastrell en Syrah)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: donkere robijnrode kleur met paarse tinten.
- Neus: Intens aroma, met zoete en verse noten van wilde bessen, wilde bloemen, kruiden, bittere chocolade, karamel, vanille en eikenhout rokerig.
- Mond: fijn, complex, goede zuurgraad, zachte tannines in de mond en licht donkere bessen smaaktonen.
APPELLATIE: Côtes du Rhône (Rhône, Frankrijk).
VINES: E. Guigal.
GRAPES: Syrah, Grenache en Mourvèdre.
AGING: Madura gedurende 4 maanden in vaten van Frans eiken.
VOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld, worden geperst op traditionele wijze, gemacereerd in contact koud huiden en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij alcoholische gisting bij een gecontroleerde 22 ° C gedurende 5 dagen temperatuur plaatsvindt.
PAIRING: Voorgerechten, hapjes, geroosterd rood vlees, lam, worst, stoofschotels, pasta, groenten en blauwe kaas.
TEMPERATUUR: 15-17 ° C
ALCOHOL: 13,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Reviews van E. Guigal Côtes du Rhône 2016
De E. Guigal Côtes Du Rhône is opmerkelijk voor zijn strogele kleur. Notities van witte vruchten zoals appel. Een zeer evenwichtige witte .
E. Guigal Côtes Du Rhône 2012
Helder rood. Rijke aroma's van bramen voor dit . Het smaakte me de zuurgraad.
De wijn van E. Guigal is robijnrood, en is dakpan randen van kleur. Aroma's van bessen. Sterke smaken als aardbei caramel.
Ik zou het met een vette vis koppelen.