Douro
Bafarela Grande Reserva 2017
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Douro (Porto en Douro, Portugal) |
| Wijnkelder: | Brites Aguiar |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
Beschrijving van Bafarela Grande Reserva 2017
Bafarela Grande Reserva 2017 (Touriga Franca, Touriga Nacional en Tinta Roriz)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intens en diep.
- Neus: distinctief aroma, zeer intens en complex met bloemige noten.
- Mond: goed afgerond met een nauwkeurige, maar verleidelijke kwaliteit, met duidelijke fruit smaken, bloemige noten. Goed gestructureerd met dichte maar fijne tannines. Met frisheid en concentratie, een laatste lange, verleidelijk en persistent.
APPELLATIE: Douro.
GRAPES: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.
VEROUDERING: de leeftijd van 12 maanden in grote Franse eiken vaten van 500 liter.
VOORVOORBEREIDING: Total ontstelen en pletten gecontroleerd. Moet een maceratie van de huid te ondergaan in de kou gedurende 48 uur. Fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur en met matige maceratie extractie gedurende meer dan 40 dagen. De wijn werd onderworpen aan een malolactische gisting in tanks inoxidablr nieuw staal.
WIJNSUGGESTIE: Geroosterd geitenvlees, lam, kip met rijst.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14,5%
Reviews van Bafarela Grande Reserva 2017
Bruinachtig rood. Het ruikt goed, zoals frambozen. Ik weet het niet, het smaakte me een beetje zoutig.
- Uitzicht: intens rood en geladen.
- Neus: kenmerkende geur van grote intensiteit en complexiteit, bloemige noten.
- Mond: goed bereik en nauwkeurigheid, verleidelijke bloemige noten van fruit, goede structuur, dunne maar dichte tannines, lange, verleidelijke en lange afdronk.
APPELLATIE: Douro.
DRUIVEN: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.
WIJNSUGGESTIE: goed vlees, wild en sterke kazen.
SERVEERTEMPERATUUR: 16-17ºC
ALCOHOL: 14,5%
- Uitzicht: intense rode kleur
- Neus: aroma's van kruiden en zwart fruit
- Mond: tannines in de afdronk
APPELLATIE: Alentejo (Portugal)
WIJNGAARD: Bafarela
DRUIVEN: Touriga
SERVEERTEMPERATUUR: 18 ºC
ALCOHOL: 13,5%
De Bafarela Grande Reserva heeft kersenrode kleur. Houtaroma. De Brites Aguiar was vers en had een zachte smaak.