Mening over Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011 door Floortje van der Wissel

Lua Cheia (Douro)

« Terug naar Lua Cheia em Vinhas Velhas... profiel

Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011

  • |
  • 4 /5
PROEFNOTITIES VAN Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011:
- Uitzicht: citrus.
- Neus: aromatische intensiteit, gedomineerd door mineraliteit met tonen van hoge kwaliteit hout.
- Mond: excellent volume, fris en evenwichtig. afdronk.

APPELLATIE: Douro.

DRUIVEN: 80% Viosinho en andere Rabigato, Arinto en Verdelho.

Bereiding: ontsteeld en gemalen druiven, gevolgd door 12 uur pre-fermentatie en maceratie gedurende 48 uur statische verduidelijking. Gisting in een roestvrijstalen tank met gecontroleerde tot 3/4 van de suiker uitgeput door gist temperatuur.

Bijpassende wijn: wit vlees.
SERVEERTEMPERATUUR: 12ºC
ALCOHOL: 13,5%

Meer opinies over Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011 zien »