Trends:

Douro

Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

75cl

22,91€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 1999 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Douro (Porto en Douro, Portugal)
Wijnkelder: Quinta do Castelinho
Volume: 75cl
Allergenen: Bevat Sulfieten
Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999 is een wijn rode met herkomstaanduiding Douro uit de wijnkelders van Quinta do Castelinho wiens wijnbereiding geschiedt op basis van druiven uit 1999.

Bereiding van Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: de kleur is kers, is een wijn met een hoog laag robijnrood trim.
  • Neus: aroma's van rijp rood fruit, kruidige tonen is zeer delicaat, peperige notities, vanille en herinneringen aan understory. Aroma's van toast en koffie, snuif en cacao.
  • Mond: Input is glad in de mond met rijke, zoete en rijpe tannines die een prettig gevoel maakt. Delicate minerale noten.

APPELLATIE: D.O.C. De Douro.

WIJNGAARD: Quinta do Castelinho.

GRAPES: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.

Rijping: in de fles brengt finesse en elegantie, wordt de initiële tannine geleidelijk verdwenen. Na een paar jaar van de fles ouder worden, ontwikkelt de Vintage geroosterd, soms pittig en fruitige aroma's.

Uitwerking: De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd tweemaal cluster en graan. Criomaceration pre fermentatie temperatuur van 6 ° C gedurende 4 dagen. Vergisting maceratie van 18 dagen.

WIJNSUGGESTIE: Kazen bodied, intense aroma's en smaken, desserts foie gras en room, zwarte chocolade en bessen.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL: 20%

Meer zien

Reviews van Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

Dit product heeft nog geen beoordelingen. Wees de eerste om te beoordelen.

Reviews van andere oogstjaren van Quinta do Castelinho Colheita Especial 19991997

4/5

De beste onder de Castelinho met vrienden te drinken.
Bigarreau kersen . Hoge kleur. Aangename geur van thee. De Quinta do Castelinho Colheita Especial was niet goed, het rook naar kurk.
Het beste van Castelinho als het eind van de maaltijd.
Meer zien