Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Douro (Porto en Douro, Portugal) |
| Wijnkelder: | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Moscatel |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Bereiding van Quinta Nova Pomares Moscatel Galego Branco 2017
Quinta Nova Pomares Moscatel Galego Branco 2017 (Moscatel)
PROEFNOTITIES VAN Quinta Nova Pomares Moscatel Galego Branco 2017:
- Uitzicht: Citrine.
- Neus: sterk aroma van Muscat, hints van tropisch fruit en citrines.
- Mond: Romig, zeer goed geïntegreerd zuurgraad, sterke smaak en een zeer lange afdronk.
APPELLATIE: Douro.
GRAPES: Moscatel Galego.
OUDER WORDEN: Het verouderen van 3 tot 5 maanden in roestvrij stalen tanks.
Bereiding: Total strip- en directe compressie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 4 weken bij lage temperatuur.
WIJNSUGGESTIE: desserts.
SERVEERTEMPERATUUR: 10 - 12 °C.
ALCOHOL: 13,5%
Reviews van Quinta Nova Pomares Moscatel Galego Branco 2017
Wij hebben het met kaas macaroni gebruikt.
Ze gaven het aan ons op een proeverij van witte .
Ik beschouw het als een wijn zonder meer.











