Trends:

Douro

Secret Spot Douro 2013

75cl

40,25€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2013 Andere wijnjaren
2014, 2011, 2007 en N/A
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Douro (Porto en Douro, Portugal)
Wijnkelder: Secret Spot Wines
Volume: 75cl
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 16%
Secret Spot Douro 2013 , vervaardigd door Secret Spot Wines, is een wijn rode uit het gekwalificeerd wijngebied Douro met druiven van de oogst uit 2013 en waarvan het alcoholgehalte 16º is. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Secret Spot Douro 2013

Secret Spot Douro 2013

PROEFNOTITIES VAN Secret Spot Douro 2013:

  • Uitzicht: intense rode levend.
  • Neus: aroma's van mineralen, fruit en wilde pruimen, zowel vers als in siroop.
  • Mond: charmant, elegant, zoet, dun, maar zeer compact dichtheid.

APPELLATIE: Douro.

WIJNGAARD: G & R Consultores

DRUIVEN: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz.

WIJNSUGGESTIE: rood vlees, rundvlees en gegrild vlees.

SERVEERTEMPERATUUR: 16 °C tot 18 °C

ALCOHOL: 16,4%

Meer zien

Het wijnhuis

Secret Spot Wines

Secret Spot Wines

De eerste stap was om een ​​wijnbouwlocatie te vinden die toegankelijk was, een geschikt klimaat had (grote hoogte), veel ruimte en de juiste grootte om traditionele Douro-wijnbereidingsmethoden te combineren met de vooruitgang van de moderne oenologie. De plek die ze vonden was de Quinta da Faísca Winery, in de parochie van Favaios, gebouwd in 1946. De wijnmakerij bestond uit 3 normale looptanks en een kleinere stenen tank (op de bovenste verdieping), evenals een verticale pers. Op de benedenverdieping waren 14 grote houten vaten voor veroudering van Port en Moscatel. Met het oog op het opzetten van een wijnmakerij die het mogelijk zou maken kleine partijen te maken met verschillende wijnbereidingsstijlen, werden enkele wijzigingen aangebracht. De inname van druiven werd buiten het wijnbedrijf verplaatst en de looptanks en verticale pers werden op hun plaats gehouden. Op de benedenverdieping werden 7 vaten met verschillende volumes gerenoveerd en 1 verticale pers, 3 gistingsvaten en 6 opslagvaten werden geïnstalleerd. Eiken vaten rusten nu in de ruimte die voorheen werd ingenomen door de rest van de oude vaten. Van selectie tot persen van de druiven, er worden geen pompen gebruikt. De indeling van de wijnmakerij over twee verdiepingen, typisch voor de Douro wijnmakerijen, maakt het mogelijk de wijn te verplaatsen met niets anders dan de zwaartekracht.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Secret Spot Douro 2013

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Secret Spot Douro 2013:Waarderen Secret Spot Douro 2013:

4 /5

Zeer intens levendige rode kleur. Mineral, wilde vruchten en pruimen zowel vers als in siroop. Boeiend. Elegante, zoete, fijne dichtheid maar zeer compact.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Secret Spot Douro 2013201420112007

4/5

Het was niet goed bij het diner. De Secret Spot Douro proevde ik het met mensen uit de scene.
Robijn met intense tranen. Goede geuren van eiken. Deze Douro rook naar wat hij moest ruiken, naar druiven.
Meer zien
Larry Reijerss

4/5

Rode Bordeaux. Deze 2011 heeft toffee achtergrond. Deze rode heeft een voldoende body.
Deze 2011 ik heb het met gestoomde groenten begeleid.
De eerste die over het vertelde, was mijn broer.
Meer zien
Gerolt Cyper

4/5

PROEFNOTITIES VAN Secret Spot Douro 2007:
- Uitzicht: intens helder rood.
- Neus: mineraal, bessen siroop, verse pruimen, boeiend.
- Mond: elegant, zoet, licht, maar zeer compact.

Appellatie: Douro.
WIJNGAARD: G & R Consultores
DRUIVEN: Meer dan 10 verschillende soorten druiven, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga franca.

PAIRING: hard en rijpe kazen, rundvlees.
ALCOHOL: 16,4%
Meer zien
Harold Pourhossein