Trends:

Drama

Techni Alipias White 2018

75cl Inhoud

11,20€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
2017 en 2016
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Drama (Thracië, Griekenland)
Wijnkelder: Wine Art Estate
Volume: 75cl
Druiven: Sauvignon Blanc
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12.5%
Wine Art Estate heeft deze Techni Alipias White 2018 bereidt, een wijn witte uit Drama met de beste sauvignon blanc druiven uit 2018 en die een alcoholgraad van 12.5º bevat. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Techni Alipias White 2018

Techni Alipias White 2018 (Sauvignon Blanc)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: helder groen.
  • Neus: aroma's van citrus en aroma karakteristieke noten van mango en bloemen.
  • Mond: fruitig, sappig, fris en zacht, makkelijk te drinken, lange afdronk en aromatisch.

APPELLATIE: Drama.

GRAPES: Sauvignon Blanc, Assyrtiko.

BEREIDING contact met de huid bij lage temperatuur. alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur, batonnage record fermentiva lees roestvrij stalen tanks.

Bijpassende wijn: salades, risotto, spaghetti met witte saus, vis en wit vlees.

TEMPERATUUR: 8-10 °C

ALCOHOL: 12,5%

Meer zien

Reviews van Techni Alipias White 2018

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Techni Alipias White 2018:Waarderen Techni Alipias White 2018:

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: de kleur is fel geel, helder, met groene flits.
- Neus: Intens, aromatisch en fris met citrus, bloemen en mango notities.
- Mond: In de mond, dit is een fruitige, aromatische, intense, schoon, sappig, zoet en licht boterachtige smaak. De afdronk is lang.

APPELLATIE: Drama
VINEYARD Kunst Wine Estate. De wijngaarden zijn Mikrochori, Drama, in de bergen van Pangea, die betrokken zijn in de Griekse mythologie, de god Dionysus of Bacchus, en Orphism. Vines, strategisch gelegen op de zuidelijke hellingen worden beschermd tegen late vorst. De bodem bestaat uit zand en klei is uitstekend geschikt voor de teelt van druiven en buitenlandse rassen zoals Assyrtiko inheemse druiven, gebruikt voor de ontwikkeling van de Witte Techni Alipias 2018.
GRAPES: Sauvignon Blanc 80%, 20% Assyrtiko

AGING: in roestvrij stalen tanks op gist.
VOORBEREIDING: Na de oogst begint het proces van maceratie contact met de huid bij een lage temperatuur en fermentatie.

Matching: gegrilde vis, zeevruchten, gegrilde garnalen, paella, wit vlees, pasta met witte saus, salades, risotto. Cakes.
Aanbevolen temperatuur SERVICE: 8- 10 °C
ALCOHOL: 12,5 °C
Meer zien
,

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Licht is fel geel met groene accenten.
- Neus: intens, aromatische en fris met citrus, bloemen en mango notities.
- Mond: is fruitig, aromatisch, intens, schoon, sappig, zacht en licht boterkleurig met een lange afdronk.

APPELLATIE: BGA Drama, Griekenland.
VINEYARD Kunst Wine Estate. De wijngaarden liggen in Mikrochori, drama, die zet Pangaion, die werd geassocieerd met de god Dionysus of Bacchus en orfisme in de oudheid. De wijngaarden worden beschermd tegen late vorst vanwege de strategische ligging op het zuiden gerichte hellingen. Zijn zand-kleigrond is optimaal voor buitenlandse druivensoorten en voor Griekse of inheemse als Assyrtiko, gebruikt bij de bereiding van Techni White Alipias 2018.
GRAPES: Sauvignon Blanc 80%, 20% Assyrtiko.

AGING: in roestvrij stalen tanks met fijne droesem.
VOORBEREIDING: na de oogst van het maischen wordt uitgevoerd in contact met de huid bij lage temperatuur en alcoholische fermentatie.

PAIRING: gegrilde vis, zeevruchten, gegrilde garnalen, paella, wit vlees, pasta in witte saus. Salades, risotto, witte kazen, gebak en taarten.
TEMPERATUUR: 8-10 °C
ALCOHOL: 12,5%
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Techni Alipias White 201820172016

4/5

Het was een bijzondere maaltijd en wij serveerden het met kreeft. Het was een verrassing voor mijn beste vriendin.
Ik merkte een saaie kleur op. Vooral de Techni Alipias White deed me denken aan witte bloemen. Een zeer evenwichtige Drama.
Meer zien
Bram Kleynhans

4/5

PROEFNOTITIES VAN Techni Alipias White 2016 Techni Alipias White 2016 :
- Uitzicht: helder groen.
- Neus: aroma's van citrus, mango notities, bloemen.
- Mond: fruitig, sappig, fris, glad, makkelijk te drinken, een lange afdronk en aromatisch.

APPELLATIE: Drama.
WIJNGAARD: Wine Art Estate
GRAPES: Sauvignon Blanc, Assyrtiko.

Bijpassende wijn: salades, risotto, spaghetti witte saus, vis en wit vlees.
TEMPERATUUR: 8-10 °C
ALCOHOL: 12,5%
Meer zien
Frits Serviss