Trends:

Elgin

Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016

75cl

13,75€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
2018 en 2015
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Elgin (Overberg, Zuid-Afrika)
Wijnkelder: Paul Cluver
Volume: 75cl
Druiven: Riesling
Allergenen: Bevat Sulfieten
Paul Cluver heeft deze wijn Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016 gecreëerd, een wijn witte uit Elgin met riesling druiven uit 2016. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016

Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016 (Riesling)

PROEFNOTITIES VAN Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016:

  • Uitzicht: strogeel met gouden en groene tinten.
  • Neus: Intense zoete tonen aan een mengsel van frutasy andere mineralen, als rijpe groene appel. appelbloesem, bijenwas en honing.
  • Mond: De smaak is fris en schoon, met zoete noten van groene appel, honing, bloemen, citroen, was en honing. Er is een goed uitgebalanceerde mix tussen restsuiker en zuurgraad.

APPELLATIE: Elgin.

WIJNGAARD: Paul Cluver,

DRUIVEN: Riesling 100%

Veroudering: in Franse eiken vaten.

VOORBEREIDING: Het sap van de druiven ontvangen 8 uur contract met de huid vóór de gisting om de smaak te onttrekken en de zuurgraad te verminderen. Door op verliep soepel en alleen free run sap werd gegist. Alles werd gedaan met behulp van een giststam bekend om een ​​langzame, koude gisting in grote eiken tanks.

WIJNSUGGESTIE: Het is een uitstekende aanvulling op visgerechten, salades, wit vlees en vis.

SERVEERTEMPERATUUR: 10°-15°C

ALCOHOL: 9%

Meer zien

Reviews van Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016:Waarderen Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2016:

4 /5

Paul Cluver is een begrip met al zijn wijnen en is een grootmeester in vooral witte wijnen zoals Chardonnay (wie kent de Seven Flags niet), Sauvignon blanc en Riesling en natuurlijk de fraaie bijna bourgogne aandoende Pinot Noir. Deze riesling van een cool-climate (lijkt wel een duitse of oostenrijkse rieslng) is prachtige frisse riesling. In de neus heet de Cluver Dry Encounter riesling mooie tonen van rijpe groene appel, bloesem en honing. In de mond vallen de rijpe zuren op, lichte mineraliteit en een mooie balans in de afdronk.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 20162018

4/5

Paul Cluver is a household name with all his wines and is a great master in white wines such as Chardonnay (who doesn't know the Seven Flags), Sauvignon Blanc and Riesling and of course the beautiful almost Burgundy-like Pinot Noir. This riesling of a cool climate (looks like a German or Austrian rieslng) is beautiful fresh riesling. In the nose, the Cluver Dry Encounter riesling is called beautiful notes of ripe green apple, blossom and honey. The ripe acids stand out in the mouth, light minerality and a nice balance in the aftertaste.

Meer zien
Paul Cluver Estate Dry Encounter Riesling Elgin 2018

Andere producten van hetzelfde wijnhuis