Elzas

Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018

75cl

24,95€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn:	witte Wijn
Oogstjaar:	2018 Andere wijnjaren 2017
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):	Elzas (Elzas, Frankrijk)
Wijnkelder:	Domaine Weinbach
Volume:	75cl
Druiven:	Pinot Blanc
Allergenen:	Bevat Sulfieten

Domaine Weinbach presenteert ons deze Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018 , een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Elzas op basis van een selectie pinot blanc druiven uit 2018. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018

Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018 (Pinot Blanc)

PROEFNOTITIES:

Uitzicht: Licht geel.
Neus: delicate aroma's van fruit en witte bloemen.
Mond: uitstekende balans, goede aromatische zuiverheid, een mooi contrast tussen de frisheid van de zuurgraad en de rijpheid van de vrucht. Heerlijke wijn met een goede lengte in de mond.

APPELLATIE: Alsace.

VINEYARD mengsel van twee percelen: Clos des Capucins met zijn grind bodem, zandige leem over een bed van kiezels en ten koste van de stad Altenbourg, met de hand gemalen kalksteen. Biologische en biodynamische gecertificeerd.

GRAPES: Pinot Blanc Auxerrois 70% en 30%.

AGING: 8 tot 10 maanden in oude eiken vaten.

VOORBEREIDING: Handmatige oogst, zachte persing en langzaam in hele trossen in pneumatische persen, gisting door inheemse gisten oude eiken vaten.

PAIRING: ui taart, quiches, vis terrines, kaas soesjes en andere snacks

TEMPERATUUR: 10-12 ° C

ALCOHOL: 13,2%

Meer zien

Het wijnhuis

Domaine Weinbach

Aan de voet van de majestueuze Schlossberg, omringd door wijngaarden en rozen, werd de "wijnkreek" van Domaine Weinbach, genoemd naar het beekje dat er doorheen stroomt, in 1612 gebouwd door de kapucijner monniken.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018

1 klantbeoordelingen

Jouw score voor Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018:Waarderen Domaine Weinbach Pinot Blanc 2018:

4 /5

Biologische Pinot Blanc van Domaine Weinbach, een van allerbeste domaines van de Elzas die garant staat voor zeer verfijnde en geconcentreerde witte wijnen. Deze mooie wijn is helder, lichtgeel van kleur. De wijn is droog, medium vol en sappig met aroma's van grapefruit, rijpe peer, perzik en veldbloemen. Je proeft tonen van limoen, groene appel (granny smith), peer en een licht ziltige vleug. De wijn heeft een mineralige afdronk met goede, frisse zuren.
Biologisch gecertificeerde wijn

Meer zien

Grand Cru Wijnen , Jul 19

Reviews van andere oogstjaren van Domaine Weinbach Pinot Blanc 20182017

4/5

In een restaurant.
De Pinot Blanc Domaine Weinbach heeft een duidelijke goudgele kleur. Het heeft citrus aroma. Het smaakte een beetje zoutig.

Meer zien

Ewout Banckert