Als je Perelada Cigonyes Blanc 2018 lekker vond, probeer dan ook eens…
Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Empordà (Catalonië, Spanje) |
| Wijnkelder: | Castillo de Perelada |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | Macabeu |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Perelada Cigonyes Blanc 2018
Perelada Cigonyes Blanc 2018 (Macabeu)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: helder lichtgeel.
- Neus: intense aroma van vers fruit, met hints van peer, op een florale en kruidige achtergrond.
- Mond: rond, vet, envelop, met zeer persistent tartness, evenwichtige wijn complex, en met een mooie afwerking.
APPELLATIE: Emporda.
DRUIVEN: Macabeo 91% en 9% Sauvignon Blanc.
VOORBEREIDING: wijnbereiding van de most bloem bij een gecontroleerde temperatuur van 15 °C.
PAIRING: kabeljauw, Aziatische keuken vis en rijst.TEMPERATUUR: 7 °CALCOHOL: 12,5%
Het wijnhuis
Castillo de Perelada
Castillo de Perelada is gelegen in het noordoosten van Catalonië, in de provincie Girona. Het productiegebied omvat 40 gemeenten en neemt de hellingen van de bergen van Rodes en Albera een boog die loopt van Cape Creus te bellen Garrotxa d'Empordà.
Meer over het wijnhuis