Empordà
Perelada Ex Ex 11 2013
75clPerelada Ex Ex 11 2013
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2013 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Empordà (Catalonië, Spanje) |
| Wijnkelder: | Castillo de Perelada |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | Cariñena, Garnacha blanca, Macabeo, Garnacha negra |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Perelada Ex Ex 11 2013
Perelada Ex Ex 11 2013 (Cariñena, Garnacha blanca, Macabeo en Garnacha negra)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Deep kersen kleur met paarse tinten, hoog-laag.
- Neus: zeer elegant en schoon aroma's van rijp rood en zwart fruit begeleid door subtiele en frisse balsamico, kruidige tonen en toast.
- Mond: Een zeer interessante rode wijn, fris en levendig in de mond, medium structuur, is een wijn met stevige tannines en rond, complex en zeer bekwaam van het ouder worden.
APPELLATIE: Empordà (Catalonië, Spanje).
WIJNGAARD: Finca la Garriga.
GRAPES: Carignan, Garnacha Blanca, Macabeo en Garnacha Negra.
VEROUDERING: Gerijpt in vaten van 300 liter Allier tweede jaar voor 13 maanden.
VOORVOORVOORBEREIDING: Deze wijn wordt gemaakt door een natuurlijke vinificatie, dwz met gisten zonder toevoeging van oenologische product. Ex ex 11 fermentatietank gemaakt van roestvrij staal.
WIJNSUGGESTIE: Jacht op groot wild, rood vlees met saus, geroosterd varkensvlees, gebraden, rijst met vlees.
TEMPERATUUR: 18 ° C
ALCOHOL: 14,3%
Het wijnhuis
Castillo de Perelada
Castillo de Perelada is gelegen in het noordoosten van Catalonië, in de provincie Girona. Het productiegebied omvat 40 gemeenten en neemt de hellingen van de bergen van Rodes en Albera een boog die loopt van Cape Creus te bellen Garrotxa d'Empordà.
Meer over het wijnhuis
Röd med bruna kanter. Dofter av hallon. Syrligheten hos Castillo de Perelada kändes bra.