Trends:

Etna

Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018

75cl

Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Etna (Sicilië, Italië)
Wijnkelder: Cottanera
Volume: 75cl
Druiven: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Cottanera vervaardigt deze Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018 (9,65€), een wijn rode met de herkomstaanduiding Etna die een selectie nerello cappuccio en nerello mascalese druiven uit het wijnjaar 2018 bevat en met 14º alcoholgraad. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 3 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018

Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018 (Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: heldere robijnrode kleur.
  • Neus: Elegant aroma's van rood en zwart fruit met minerale tonen, kruiden en specerijen.
  • Mond: Silky Body, vol, elegant, fris, met zachte tannines en aroma's van rode vruchten. fris en lange afdronk.

APPELLATIE: Etna.

WIJNGAARD: Cottanera.

GRAPES: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Rijping: 12 maanden in roestvrij stalen vaten en Franse eiken vaten.

VOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst en onderworpen aan zacht drukken, waarbij de wort wordt verkregen. maceratie werd uitgevoerd koude wort in contact met de huid gedurende een periode van 10 tot 12 dagen. Fermentatie werd uitgevoerd in roestvrijstalen vaten uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28 ° C, gedurende 20 tot 22 dagen. De wijn is gerijpt voor 12 maanden, waarvan een deel werd gemaakt in roestvrij stalen vaten en een klein deel in Franse eiken vaten.

PAIRING: Rood vlees, gebraad, vlees, tapas, vlees van wild, gevogelte, pasta met rode sauzen, volwassen en oude kazen.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Reviews van Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018

3

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    0
  • 3
    1
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018:Waarderen Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018:

3 /5

Meer zien
,

Het was Chapeau!

Reviews van andere oogstjaren van Cottanera Etna Rosso Barbazzale 2018201720162015

4/5

Dichte aroma van rood fruit compote. Een beetje nogal licht.
Om Etna te zijn, het leek me een beetje zuur.
Meer zien

4/5

Neus: rood fruit en groene peper. Dichter dan normaal.
Ik heb ervan werkelijk genoten.
Meer zien

4/5

Ik merkte aroma's van bramen op. Het deed me denken aan verbrand hout, maar het was een aangename smaak.
Pas de bedrijfstemperatuur van deze wijn rode op.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis